【レシピノート】アーユルヴェーダのカレーレシピ

簡単でヘルシーなアーユルヴェーダのカレー料理をご紹介します。

豆や野菜をふんだんに使うものから、動物性のものまで含まれます。

カレーは、その地域によってかなり特徴が異なります。
アーユルヴェーダ発祥のインドでも、地方によってカレーの味や食感、素材は様々。

洋風カレーもおいしいけれど、たまーに、アーユルヴェーダのエッセンスが入ったカレーレシピを試してみてください!


【煮物以外でも活躍!】ほくほく!里芋のカレー(レシピ)

里芋といえば、煮物やお味噌汁に入っているイメージ。 でも、里芋を使っておいしいカレーを作れるんです。

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【マイルドな味わい】ほうれんそうとムングダルのカレー(レシピ)

ペーストにしたほうれん草とムングダルで作る、やさしい味わいのカレー。 ベジ対応のカレーのレシピをご紹介いたします!

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【メインになるベジカレー】レシピ:ひよこ豆のカレー

しっかりと食べ応えのあるひよこ豆を使ったカレー。 メインのおかずになります。 今日はそんなひよこ豆のカレーのレシピをご紹介します。

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