【お知らせ】8月スパイス初級講座│サフランの特徴と使い方│横浜料理教室

8月のスパイス初級講座のお知らせです。

スパイス初級講座

スパイス初級講座では、1~2種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。
2 時間│¥5,000

8月のテーマ│サフラン

8月のスパイスは「サフラン」がテーマです。

サフランは、アヤメ科の花のめしべを乾燥させたもので、1輪のサフランから3本ほどしか摂れない貴重なものです。

そのため、最も高級なスパイスとして知られています。

代謝促進、脾臓と肝臓を正しく機能させる、生理痛、月経障害などにも効果があると言われています。

サフランはどんな料理に使えるのか、実際にどんな風味や味を出してくれるのか、料理教室でお伝えします。

 

8月のメニュー│サフランを使った料理

8月のメニューはこちらです。

  • 麦入りもっちりサフランライス
  • ガーリックシュリンプ
  • かぼちゃとトマトのクリアスープカレー
  • パプリカのカレー炒め
  • ブリスボール(ナッツとドライフルーツのデザート)
  • サフランティー

どうぞお気軽にご参加くださいませ。

皆様に教室でお会いできるのを楽しみにしております。


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