【お知らせ】10月1dayレッスンのメニュー│インド・スリランカ料理を学ぶ│横浜

10月アーユルヴェーダ料理1dayレッスンのご案内です。

アーユルヴェーダ料理1dayレッスン

1dayレッスンでは、季節の食材を使い、各月のテーマに沿って5~7品の料理を作ります。

メニューはA、Bコースからお選びいただけます。

日時

【Aコース(インド式)】:10/6、20(日)11~14:00

【Bコース(スリランカ式)】:10/13、27(日)11~14:00

内容

①カウンセリング、ドーシャ診断(2回目以降は任意)
②講義(アーユルヴェーダ、現代栄養学など)、メニュー説明
③調理(デモンストレーション、一部実習あり)
④実食
⑤質疑応答、片付け

料金

5,000円(税込)/1回

 

 

10月のテーマ

「美肌をつくる食事」

10月のメニュー

Aコース(インド式アーユルヴェーダ)

  • クミンライス
  • かぼちゃのクートゥー
  • なすカレー
  • アチャール
  • ジンジャースープ
  • パパド
  • ターメリックラテ

※アチャール:漬物、サラダ
※クートゥー:ココナッツミルクと野菜の煮物
※パパド:パリパリしたウラド豆のおせんべい

Bコース(スリランカ式アーユルヴェーダ)

  • ごはん
  • キノコカレー
  • かぼちゃのカレー
  • エッグカレー
  • マッルン
  • ポルサンボル
  • サフランティー

ご予約・詳細

 

 


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