10月アーユルヴェーダ料理1dayレッスンのご案内です。
アーユルヴェーダ料理1dayレッスン
1dayレッスンでは、季節の食材を使い、各月のテーマに沿って5～7品の料理を作ります。
メニューはＡ、Ｂコースからお選びいただけます。
日時
【Ａコース（インド式）】：１０／６、２０（日）１１～１４：００
【Ｂコース（スリランカ式）】：１０／１３、２７（日）１１～１４：００
内容
①カウンセリング、ドーシャ診断（２回目以降は任意）
②講義（アーユルヴェーダ、現代栄養学など）、メニュー説明
③調理（デモンストレーション、一部実習あり）
④実食
⑤質疑応答、片付け
料金
5,000円（税込）／１回
１０月のテーマ
「美肌をつくる食事」
１０月のメニュー
Ａコース（インド式アーユルヴェーダ）
- クミンライス
- かぼちゃのクートゥー
- なすカレー
- アチャール
- ジンジャースープ
- パパド
- ターメリックラテ
※アチャール：漬物、サラダ
※クートゥー：ココナッツミルクと野菜の煮物
※パパド：パリパリしたウラド豆のおせんべい
Ｂコース（スリランカ式アーユルヴェーダ）
- ごはん
- キノコカレー
- かぼちゃのカレー
- エッグカレー
- マッルン
- ポルサンボル
- サフランティー
ご予約・詳細
