【アンチエイジング食】本格トルコ料理 Ceyhan(ジェイハン)│横浜・石川町

お店・グルメ

本格トルコ料理のお店「 Ceyhan(ジェイハン)」をご紹介します。

石川町駅すぐ。

トルコの雰囲気を味わえるおしゃれなお店です。

石川町駅からすぐ

石川町駅南口を降りてすぐのところにジェイハンはあります。

当教室・森の時計からも徒歩5~6分ほど。

小さな店ですが、ガラス越しに見える店内は、いつも多くの人で賑わっています。

トルコの雰囲気を楽しめる店内

美しい装飾がされたモザイクランプが天井からぶらさがり、綺麗な買いがで飾られた、明るい店内。

おしゃれで、エキゾチックな雰囲気を味わえます。

カウンターには興味深い香辛料、アルコールもずらり。

こちらも、雰囲気出てますね。

 

世界三大料理のトルコ料理はアンチエイジング食

トルコ料理といえば、フランス料理、中国料理とならぶ、世界三大料理。

野菜、豆、ヨーグルト、木の実など、美容と健康に良いとされる食材をたっぷり使います。

まさに『アンチエイジング食』。

どこかアーユルヴェーダに通じるものもあると思いますが。。

 

人気の日替わりトルコ家庭料理3品セット

身体が温まるレンズマメのスープ

人気のランチメニューを注文しました。

まずは温かくてクリーミーなレンズ豆のスープ。

寒い季節に行ったので、身体が温まる、ありがたいスープです。

ランチョンマットもトルコらしい。

洗練された家庭料理

こちら家庭料理3点セットとバターライス(?)。

豆のトマト煮込み、フムス、とろとろしたなすに生クリームのソースのようなものがかかった料理。

トルコ料理の奥深さ、いかに洗練されているか、物語っています。。

これ家庭料理なんですね。

それにしても、豆が多いです。

ごはんがまたスパイシーで、香りがあっておいしいです。

バタークミンライスのように見えるのですが、他のハーブの香りもしたように感じました。

でも何なのか分かりません。。

(稚拙なリポートですみません。。)

 

定番のトルコアイスとチャイ

デザートはのびーるトルコアイスと、すっきりとした味わいのチャイ。

トルコも紅茶をよく飲む国ですね。

 

こんな本格的なトルコ料理がたっぷり味わえて、お値段も千円ちょっととは、お値打ちです。

トルコという国と、その料理への興味をかき立ててくれる、素敵なお店でした。

 


>>Ceyhan(ジェイハン)

 


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