先日、アーユルヴェーダ料理基礎講座（４回コース）を１人の生徒様が修了されました。
おめでとうございます。
本稿では、当生徒様と接する中で感じたことについてお伝えします。
実家暮らしで料理はほぼしなかったのですが、料理をするようになりました
とても折り目正しい生徒様で、
４回目のレッスンの最後に、ご自身からコースを終えての感想とお礼を述べてくださいました。
ずっと実家にいたので、料理はあまりしませんでした。
苦手意識もありましたが、この教室に通って、自分で料理をするようになりました。
料理の楽しさを知るとともに、成長できたと思います。
ありがとうございました。
こちらこそ、ありがとうございました。
そして、当日作った料理がこちらです↓↓
- 赤米
- 鰤カレー
- 大根カレー
- ピーマンマッルン
- にんじんごまサラダ
- ポルサンボル
その他サービスメニューいくつか。
社会人として働く自立した女性の習い事
当教室は、アーユルヴェーダ料理やスパイスを扱う料理教室。
家庭料理とは異なるジャンルであるからか、百戦錬磨のような主婦の方も通ってくださっています。
そのような方々は、基本的な料理のスキルをお持ちであり、さらに違う分野（スパイスやハーブ）に手を出してみようという好奇心をお持ちです。
一方、20代社会人として自立して間もない20代女性は、仕事もプライベートも忙しく、食べ物に労力をかけられないかもしれません。
とにかく食べられればとか、基本的な家庭料理が作れるようになれば、との思いがあるかもしれません。
そんな中、特殊な概念や食材を扱う料理教室に来ていただいたのですから、レッスン時間は生徒様のご希望に極力合わせ、開催させていただきました。
いつでもどこでも食べ物が手に入る時代に育った現在の若者は、豊かであるように思え、実は食生活が乱れがち。
だからこそ、料理教室で食への関心を深めていただけるのはありがたいことです。
働く若い女性に料理教室がおすすめの理由
自己啓発
若い女性に料理教室がおすすめなのは、
- 料理のスキルを身に着けたほうがその後の食生活が豊かになるから
- 婚活でのアピールポイントが増えるから
- 美と健康をサポートするから
上記のような自己実現欲を満たせるという点があります。
癒しと現実世界での活力を養う
上記も大切ですが、仕事やほかのプライベートでも忙しい上、習い事でも力を使い果たしてしまうのは、大変だと思います。
そのため、当教室では違う点で生徒様に満足していただくことが重要だと考えています。
それは、
- アナザーワールドを味わうことによる癒し
- 現実世界を力強く生きるエネルギーチャージ
よく、
「ヨガをやると心も身体もすっきりして、元気になった」
「ディズニーランドに行くと癒される」
と仰る方がいらっしゃいます。
現実世界から離れて、一時的に非現実世界を味わうことにより、癒され、ストレスが解消されたことにより次への活力源が沸いてくるのです。
お料理のことだけでなく、仕事のこと、家族のこと、恋愛のこと、自由に話して心のデトックスをし、
いつもと違った空間で、食材が醸し出すにおい、美しい色合い、スパイスが弾ける音と香り、健康を養う料理を味わう。
身体と心に栄養を届ける。
そうして自分を労わることにより、「また頑張ろう」という気持ちが沸き、現実世界でも力強く生きていけると思います。
