【お知らせ】2020年12月料理教室・ワークショップの日程

お知らせ

12月の料理教室、ヨガ教室の予定をUPしました。

コロナウイルス対策を講じた上、開催いたします。

12月の目玉は、スリランカンアフタヌーンティーのワークショップです。

参加したい講座に予定が合わない場合は、リクエスト開催いたします。

>>リクエスト開催(お問合せ画面)

どうぞお気軽にご相談下さいませ。

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ワークショップ

スリランカンアフタヌーンティー

スリランカ風に少しカスタマイズした、アフタヌーンティーを作り、スリランカ・アーユルヴェーダ治療院体験談をお話するワークショップ。

去年も開催しましたが、今年も開催します!

  • いつかスリランカのアーユルヴェーダ施設に滞在したい!
  • どのような滞在先があってどんな体験ができるのか知りたい!
  • スリランカとはどういう国なのか知りたい!
  • アフタヌーンティーを作って味わいたい!
    という方におすすめです。

詳細はこちら
>>【年末WS】スリランカアーユルヴェーダ施設体験談とアフタヌーンティー

日程
  • 12/19(土)10:30~14:00
    ※別の日程で開催をご希望される場合は、その旨をお問合せ画面からご連絡くださいませ。
場所 森の時計(愛知県名古屋市千種区)
名古屋市営地下鉄桜通線「吹上」駅徒歩6分
※お申込みされた方に場所の詳細をお伝えします。
近隣に有料駐車場あり。
定員 4名様
参加費 6,500円(税込)
(最少催行人数2名様)
※お支払い方法は、当日現金のみとなります。
持ち物
  • 筆記用具
  • ハンドタオル

メニュー

  • ミニカレー(3つのスパイスで作るチキンカレーを予定)
  • ビーツスープ
  • ミックススイートスパイス入りスコーン
  • ワタラッパン(スリランカのプリン)
  • デーツケーキ
  • ローパフェ(ロースイーツ)
  • サラダ
  • ティー

去年の様子はこちら
>>【開催報告】スリランカンアフタヌーンティーとアーユルヴェーダ体験談

カフェメニューのワークショップ

グルテンフリーのスイーツと、スープ、デリを作るレッスンです。

  • カフェで食べるようなメニューが好き♡
  • グルテンフリースイーツを作りたい
  • お惣菜やデリ、スープを作りたい
    という皆様におすすめです。

>>詳細はこちら(カフェメニューのワークショップ)

↑前回開催時の写真

12月のメニューは

  • ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)
  • 身体を温めるスープ

ほか3~4種を予定しております。

日程
  • 12/1(火)11~14:00
    ※別の日程で開催をご希望される場合は、その旨をお問合せ画面からご連絡くださいませ。
場所 森の時計(愛知県名古屋市千種区)
名古屋市営地下鉄桜通線「吹上」駅徒歩6分
※お申込みされた方に場所の詳細をお伝えします。
近隣に有料駐車場あり。
定員 4名様(最少催行人数1名様)
参加費 5,000円(税込)/1名様
※お支払い方法は、当日現金のみとなります。
持ち物
  • 筆記用具
  • ハンドタオル

アーユルヴェーダ料理教室

体験会

当教室、アーユルヴェーダが初めての方の体験会です。

 

日時 こちらからご確認をお願いします
所用時間 1.5時間
料金 3,000円(税込)
内容
  • ドーシャ診断
  • アーユルヴェーダと当教室の簡単な説明
  • 調理(レシピ配布)と実食
  • 教室のプログラムのご案内
    ※強引な勧誘などはありません。

 

>>過去のレッスンの様子

 

アーユルヴェーダ料理基礎講座

アーユルヴェーダと現代栄養学の視点から、心身のバランスを整える食事法を、講義と実践を通して学びます。

アーユルヴェーダを基礎から体系的に学びたい方、スリランカ料理を学びたい方におすすめです。

日時 ※現在、開催枠を設けていないため、
参加をご希望の方はお問合せ画面より、ご希望の日時(1回目だけでもOK)をご記載の上送信をお願いいたします。
所用時間 3時間×4回
料金 一括お申込み│¥25,200(税込)/4講座
単発│\7,000(税込み)/1講座
内容

 

>>過去のレッスンの様子はこちら

 

アーユルヴェーダ料理1dayレッスン

3 時間│¥5,000

一度は作ってみたい「バターチキンカレー」。

実は、意外と簡単に、おいしく、本格的に作れるんですよ。

ぱっと目を引く鮮やかなビーツのカレーや、食べたら止まらないスパイシーな蓮根の竜田揚げなど、

普段の食卓はもちろん、クリスマスシーズンやパーティーメニューにも活用できる料理を作ります!

アーユルヴェーダ料理1dayレッスン

  • バスマティライス
  • バターチキンカレー(生クリームは不使用です)
  • ビーツカレー
  • スパイシーな蓮根の竜田揚げ
  • 野菜のスパイス炒め
  • 黒ゴマポディ(ふりかけ)
  • パパダン(豆のおせんべい)
日時 こちらからご確認をお願いします
所用時間 3時間
料金 5,000円
内容
  • ドーシャ診断
  • 調理・実食

>>過去のアーユルヴェーダ料理1dayレッスンの様子はこちら

 

キッチャリー教室

アーユルヴェーダの養生食キッチャリーを学ぶ教室です。

キッチャリーとアーユルヴェーダオイル・ギーを作ります。

ギーはお持ち帰りいただきます。

日時 こちらからご確認をお願いします
所用時間 2時間
料金 4,000円(税込)
内容
  • ドーシャ診断
  • ギーづくり
  • キッチャリーづくり
  • キッチャリーに関する講義

 

>>過去のキッチャリー教室の様子はこちら

スパイス基礎講座

スパイス基礎講座では、スパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、一つずつ丁寧に学びます。

12月のスパイス

12月は以下2つのスパイスの講座を行います。

胡椒

  • 玄米
  • ドライキーマカレーポーチドエッグ付き
  • 蓮根サブジ
  • 野菜のポタージュ
  • フレンチドレッシングサラダ
  • ラッシー

サフラン

スパイス基礎講座サフラン

  • 麦入りもっちりサフランライス
  • サフランシュリンプ
  • サフランティー
  • トマトとかぼちゃのスイートサワースープ
  • パプリカマリネ
  • シュリカンド

スパイスを家で使いこなしてみませんか?

日時 こちらからご確認をお願いします
所用時間 2.5時間
料金 5,500円(税込)
内容
  • メニューの説明
  • 当日テーマとなるスパイスの説明
  • 調理・実食

 

 

>>過去のスパイス基礎講座の様子

 


皆様と教室でお会いできるのを楽しみにしております。

どうぞよろしくお願いいたします。