2018-10-30

スパイス・ハーブ

【アーユルヴェーダからみる】フェヌグリーク│健康効果と料理への使い方

甘いフレーバーと苦味が特徴のスパイス「フェヌグリーク」。 メタボや糖尿病など幅広い効用があると話題のスパイスです。 本稿ではそんなフェヌグリークの基礎知識や、フェヌグリークを使った料理レシピをお伝えします。
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