【お知らせ】お粥の教室│さつまいものキッチャリーほか体に優しいスープと野菜料理を学ぶ

お知らせ

2月のお粥の教室(キッチャリー教室)のご案内です。

旧キッチャリー教室は、A、Bコースに分かれておりましたが、2月より1コースにしぼり、メニューを事前公開致します。

 

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お粥の教室

お粥は体に優しく、胃腸を労わってくれます。
この教室では、インドの伝統医療・アーユルヴェーダの養生食「キッチャリー」をはじめとしたお粥や、身体に優しい野菜料理を学びます。

日時

  • 2/8(土)18~20:00
  • 2/9(日)18~20:00
  • 2/12(水)19:30~21:30
  • 2/13(木)19:30~21:30
  • 2/14(金)19:30~21:30

 

【所要時間】

約120分

【定員】

定員:4名

【場所】

森の時計(横浜市中区石川町)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。

 

内容

①メニュー説明
②調理(実習あり)
③実食
④質疑応答、片付け

料金

4,000円(税込)/1回

 

2月お粥の教室(キッチャリー教室)のメニュー

  • さつまいものキッチャリー
  • アスパラのポタージュ
  • 蓮根サブジ
  • マッルン
  • パパド
  • オレンジクローブティー

※写真はイメージです。

さつまいものキッチャリー

さつまいもが入った、ほんのり甘く、ほっこりするキッチャリー。

ギーをかけて食べればさらにまろやかで、適度な油が身体に潤滑性を与えてくれます。

クコの実やレーズンをトッピングして召し上がれ。

れんこんサブジ

少しピリ辛なスパイス炒めです。

蓮根が鮮やかな黄色に染まります。

お弁当のおかずにもぴったりな一品。

 


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