温かいフルーツサラダのレシピをご紹介します。
あたたかくて、ほっとする甘さ。
冬の朝ごはんにぴったりです。
温かいフルーツサラダ
複数のフルーツをギーと一緒に煮こみます。
秋から冬に旬を迎える果物……りんご、洋梨、柿、ぶどうなどが合います。
甘さが心と体に染みわたります。フルーツを温めることに抵抗がなければ、是非このレシピを試してみてください。
温かいフルーツサラダの材料（２人分）
- ギー 小さじ１
- シナモンパウダー 小さじ1/4
- 黒胡椒 少々
- バナナ １本
- リンゴ 1/4個
- 柿 1/2個
- レーズン 大さじ１
- 水 少量
温かいフルーツサラダの作り方
- フルーツは皮を剥き、食べやすい大きさ（一口大）に切ります。
- 鍋にギーを熱し、スパイスを入れ弱火で油と絡めます。
- フルーツを入れ、スパイスと絡めるように混ぜたら、焦げないように少し水を入れて、蓋をして弱火で果物が柔らかくなるまで煮ます。
- 器に盛り、お好みでスライスしたレモンやミントを飾って完成。
参考
ドーシャ別（体質別）朝ごはんについてはこちらの記事でまとめています。
＞＞【まとめ】ドーシャ別（体質別）おすすめの朝ごはん10選│アーユルヴェーダ料理教室
