【乳製品を使わない生ホイップクリーム】豆乳グルトクリームのレシピ

豆乳グルトクリーム アーユルヴェーダ料理レシピ

豆乳グルトで作る生ホイップクリームのレシピをご紹介します。

乳製品を使わずに、簡単でヘルシーなクリームが作れます。

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豆乳グルトクリーム

豆乳グルトで作るヘルシーなクリームです。

水切りして砂糖を混ぜるだけなので、簡単、特別な道具も必要ありません。

今回使ったのは、マルサンの豆乳グルト。

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大豆イソフラボンを摂れる、女性に嬉しい商品です。

豆乳グルトから作る生ホイップクリームの味は、豆乳グルト独特の香りがありますが、軽やかでヘルシーです。

健康志向な生クリームとして、スイーツに用いたり、他のスイーツに添えたり、ポタージュスープなどの上にトッピングするのもおすすめです。

【材料】豆乳グルトクリーム(作りやすい分量)

  • 豆乳グルト 200g
  • 砂糖 小さじ1

代用・特記事項

  • 砂糖⇒蜂蜜でもOKです。

【作り方】豆乳グルトクリーム

  1. 豆乳グルトを6時間以上水切りします。
  2. 1の豆乳グルトをボウルに入れ、砂糖を加え、泡だて器でかき混ぜ、滑らかにします。
  3. 口金をセットした絞り袋の中に入れ、絞ります。

ポイント

  • 重しをのせたほうがよく水が切れます。

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豆乳グルトクリームを使った料理

 

 


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