おすすめ本

【本レビュー】食生活が人生を変える│東城百合子著

自然療法の第一人者・東城百合子先生の著作をご紹介します。 「食生活が人生を変える─細胞が活気づく”自然療法”の知恵」です。
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【ほっこり落ち着く和風おかず】厚揚げの鶏そぼろ煮のレシピ・作り方

「厚揚げの鶏そぼろ煮」のレシピをご紹介します。 どこかほっとする優しい味です。
アーユルヴェーダ

【アーユルヴェーダが特記する食材】牛乳・ギー・ヨーグルト

アーユルヴェーダでは、食材の性質を七つの視点から説明しますが、さらに詳細に、その特徴が記載されている食物があります。 そのような特定の食材を、網羅的に記載することは困難ですが、本稿では、アーユルヴェーダが特記している食材のうち、牛乳・...
アーユルヴェーダ

【アーユルヴェーダが特記する食材】玄米・はちみつ・塩など

アーユルヴェーダでは、食材の性質を七つの視点から説明しますが、さらに詳細に、その特徴が記載されている食物があります。 そのような特定の食材を、網羅的に記載することは困難ですが、本稿では、アーユルヴェーダが特記している食材のうち、玄米・...
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【定番おうち中華料理】素を使わない麻婆豆腐の作り方・コツ

おうちで作る中華料理の定番「麻婆豆腐」の作り方をご紹介します。 中華調味料を使って作るレシピです。
アーユルヴェーダ

【アーユルヴェーダの体質別食事法】カパにおすすめの食材

カパドーシャに勧められる食べ物についてお伝えします。 ただし、カパドーシャが優勢になっている人なら誰にでも、いつでもあてはまるわけではありません。 個人の体質、アレルギー、消化力、現在のドーシャの悪化度を鑑み、自分に本当に必要な...
アーユルヴェーダ

【アーユルヴェーダの体質別食事法】ピッタにおすすめの食材

ピッタドーシャに勧められる食べ物についてお伝えします。 ただし、ピッタドーシャが優勢になっている人なら誰にでも、いつでもあてはまるわけではありません。 個人の体質、アレルギー、消化力、現在のドーシャの悪化度を鑑み、自分に本当に必...
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【ヘルシー・ボリューミー】厚揚げとしめじのみぞれあんかけのレシピ・作り方

厚揚げとしめじのみぞれあんかけのレシピをご紹介します。 ヘルシー、かつボリュームたっぷりのあんかけ料理です。
アーユルヴェーダ

【アーユルヴェーダの体質別食事法】ヴァータにおすすめの食材

ヴァータドーシャに勧められる食べ物についてお伝えします。 ただし、ヴァータドーシャが優勢になっている人なら誰にでも、いつでもあてはまるわけではありません。 個人の体質、アレルギー、消化力、現在のドーシャの悪化度を鑑み、自分に本当...
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【栄養バランスの良い食事が大切】妊娠中おすすめの献立・レシピ

妊娠すると、自分のための栄養の他、おなかの赤ちゃんの栄養も必要になってきます。 本稿では、講師の実体験をもとに、妊娠中おすすめの献立やレシピをご紹介します。
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