スパイス便

【お知らせ】森の時計のスパイス便ベーシック11月号

森の時計のスパイス便ベーシック11月号についてお知らせします。 2021年11月2日に発送予定。 お申込み受付中です。 なお、発送日を過ぎてもお申込み可能です。
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【香り豊かなミートソース】スパイシーミートラグーパスタのレシピ

スパイシーミートラグーパスタの作り方をご紹介します。 いつものミートソースにスパイスのひねりを加えた、風味豊かなパスタです。 スパイシーミートラグーパスタ 「ラグー」とはフランス語やイタリア語で「煮込む」という意味です。 ...
アーユルヴェーダ

【6味(シャッド・ラサ)を知る】感情・ドーシャへの影響・使い過ぎた場合

アーユルヴェーダ食事法において、「シャッドラサ(6つの味)」は重要な概念です。 本稿では、この6味の特徴、感情・ドーシャへの影響、特定の味を使い過ぎた場合の影響などについて解説します。
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【カリフラワーの基礎知識】栄養・選び方・カリフラワーのおすすめレシピ

高価で扱いにくいイメージのカリフラワーですが、実は栄養たっぷり。 本稿では、カリフラワーの基礎知識や、カリフラワーを使ったおすすめのレシピをご紹介します。
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【体験談】長男の育児(生後1か月・里帰りを終えて新生活)

長男の育児記録(生後1か月)です。 個人ネタとなりますが、ご容赦くださいませ。
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【ブロッコリーの基礎知識】栄養・保存・調理法・ブロッコリーのレシピ

栄養たっぷりの緑黄色野菜「ブロッコリー」。 本稿ではブロッコリーの選び方、保存、調理法などの基礎知識や、ブロッコリーを使ったレシピをご紹介します。
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【ヴィーガン対応】アップルミックスベリークランブルのレシピ・作り方

ヴィーガン仕様「アップルミックスベリークランブル」のレシピをご紹介します。 甘酸っぱいりんごとミックスベリーのソースに、サクサクしたクランブル生地をかぶせたヴィーガンスイーツです。
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【鮭の基礎知識】鮭の種類・選び方・鮭を使ったおすすめレシピ

朝食やお弁当の定番、「鮭」。 焼くだけでなく、様々な調理法で楽しめるところも魅力です。 本稿では、そんな鮭に含まれる栄養素や、おいしい鮭の選び方、おすすめのレシピなどをご紹介します。
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【折り込みパイ生地から作る】手作りアップルパイを作りました

折り込みパイ生地からアップルパイを作りました。 本稿にて、大まかなレシピとともに、つくれぽという形でご紹介させていただきます。
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【体験談】長男の育児(生後0~1か月・里帰り)

長男の育児記録(生後0~1か月)です。 個人ネタとなりますが、ご容赦くださいませ。
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