お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
アーユルヴェーダ料理レシピ 【スリランカ料理を日本の食材で】春菊のマッルンのレシピ・作り方
アーユルヴェーダ料理「春菊のマッルン」のレシピをご紹介します。 マッルンは、スリランカの家庭料理で、野菜の炒め蒸しです。
ブログ 【ヨガ哲学】サントーシャ│独りぼっちだった自分を忘れずに
サントーシャとは何かと聞かれたら、皆さんはどのように説明されるでしょうか？ サントーシャの考え方を、パートナーとのやり取りに絡めて書いてみます。
お役立ちアイテム 【まとめ】ロースイーツ作りでよく使う調理道具について
ロースイーツ作りでよく使う調理道具をご紹介します。 絶対必要か、あったら便利だけどと必須ではないのか、など、必要度合いを筆者の主観で5段階で評価していきます。
お店・グルメ 【ワッフルとセイロンティーが楽しめるカフェ】マザーリーフ│横浜スカイビル
横浜スカイビルの「マザーリーフ」をご紹介します。 焼きたてのワッフルやセイロンティーが楽しめるお店です。
ブログ 【開催報告】1月アーユルヴェーダ料理教室・スパイス基礎講座・顔ヨガなど
1月の料理教室およびヨガ教室の振り返りです。 料理教室、ヨガ教室ともに多くの生徒さまにご参加いただきました。 ご来訪いただいた皆様、ありがとうございました。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【春らしい野菜料理】芽キャベツのクミン炒め│アーユルヴェーダ料理レシピ
芽キャベツのクミン炒めのレシピをご紹介します。 かわいらしく、色鮮やかな芽キャベツで、食卓が一気に春色になります。
ブログ 【開催報告】1月アーユルヴェーダ料理教室体験会│スリランカ式│横浜
1月のアーユルヴェーダ料理体験会の開催報告です。 体験会は、アーユルヴェーダの簡単な説明と体質診断、調理とお食事、料理教室のご案内の流れで進みます。 アーユルヴェーダが初めての方、料理教室が初めての方、両方とも初めての方でも、お気軽にご参加...
アーユルヴェーダ 【アーユルヴェーダのセルフケア】 久しぶりにアビヤンガをしました
アビヤンガとは、オイルの塗布。 アーユルヴェーダの体内浄化の一つで、その目的は、肌を良くする、血行の促進など身体的なことから、精神鎮静などメンタル面まで様々です。 本記事では、自宅でのアビヤンガのやり方（例）についてお伝えします。
キッチャリー教室 【開催報告】消化力を回復する│インドの豆粥キッチャリーを学ぶ料理教室│横浜
1月のお粥の教室（キッチャリー教室）の開催報告です。 インドの豆粥キッチャリーと、身体に優しい野菜を中心としたおかずを作りました。
お知らせ 【お知らせ】スパイス基礎講座│コリアンダーを使った料理
スパイス基礎講座「コリアンダー」