4/29アーユルヴェーダカフェin中野坂上(ランチ)

 

※アーユルヴェーダカフェは2018年3月~5月末までの三カ月、皆様のご愛顧を頂き、クローズしました。
現在営業しておりませんので、ご了承下さい。

 

こんにちは!
森の時計yoga&ayurvedaのakiです。

本日・日曜日はアーユルヴェーダカフェの営業日です。
東京中野区、東京メトロ丸の内線中野坂上駅から徒歩1分のところにある「喫茶ドエル」さんにて営業しています。
茶色が基調の、レンガ調の純喫茶風の外観、店内も落ち着いた雰囲気です。
開店時間は10:00AM~17:00PM
メインのアーユルヴェーダランチプレートは午前11:30から提供しています。


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アーユルヴェーダカフェin中野坂上

GWに入っている方もいらっしゃるでしょうね。。
今日は昭和の日・祝日ですが、アーユルヴェーダカフェは通常営業しました。

アーユルヴェーダカフェin中野坂上のメニュー

アーユルヴェーダカフェでは、メインのランチプレートを1,000円(税込み)で提供しています。
季節の野菜を使った、季節ごとに乱れやすいドーシャ(エネルギーバランス)のことを考えた、身体に優しいベジ食です。

限定食につき、確実にお召し上がりになりたい方は、ご予約されることをお勧めします。

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インド料理かな?カレーを食べるのかな?
そう思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。もちろんスパイスを使っていて、インドっぽい料理を出すこともありますが、特にインド料理やカレーを出しているわけではありません。

ランチには+200円でドリンクをお付けすることもできます。
さらに+200円で本日のデザートをお付けできます。
本日のデザートは、アーユルヴェーダスイーツではないことが多いのですが(アーユルヴェーダは、消化力の観点からスイーツや間食を推奨していないので)、健康に気を使った手作りのスイーツです。

ランチメニューの他、軽食としてアーユルヴェディックパンケーキや普通のパンケーキ、本日のスイーツがあります。
ドリンクも、裏アーユルヴェーダメニューとして普通のコーヒーや紅茶もありますが、アーユルヴェーダの体質別ハーブティやチャイ、スパイス入りのミルクなどもお出ししています。

メニューの詳細はこちら

本日のメニュー

本日のメニューはこんな感じでした。

  • キャロットライス
  • ゴロゴロ野菜とお豆のドライカレー
  • キャベツの豆乳スープ
  • アーユルヴェディックバーニャカウダ
  • ギーの付けダレで

今年話題となりそうなオイル「ギー」を使用

ギーについては、先日のブログでも取り上げました。
テレビ番組「スッキリ」で特集されたように、今年流行しそうなオイルです。
ω3と6をバランスよく含み、短鎖脂肪酸なので体脂肪が蓄積されにくく、ダイエットしている方、中性脂肪が気になる方、生活習慣病を予防したい方、またメンタル面でお悩みをお持ちの方にとっても良いオイルです。

もともとは無塩バターなので、風味もバターのよう。
食事に満足感を与えつつも体に良いという嬉しいオイル。

このギーを、アーユルヴェーダカフェでは料理やパンケーキに使っています
スパイスミルクにもギーを入れてますよ^^
是非一度、お試しください。

本日のスイーツ

本日のスイーツはチョコレートクリーム入りおからマフィンでした。

おからマフィンのバリエーションが続いていますが、おからは日本ならではの薬膳素材で、食物繊維もたっぷりなのでよく使っています。
このマフィンはおからの割合が全粒粉・小麦粉合わせた重量の2倍以上!ほぼおからです。

アーユルヴェーダカフェは次回5/6(日)営業!

アーユルヴェーダカフェの次回の営業日は5/6(日)です。

  • GW明け、遠方から帰ってきて疲れていて、家で食事を作りたくないけど、滋養のあるものを食べたい方
  • 外食続きで胃もたれしている方
  • アーユルヴェーダ料理を食べてみたい方

是非、お越しください!
アーユルヴェーダランチのみ、ご予約も可能ですよ^^

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