お知らせ
【お知らせ】森の時計のスパイス便季節のスリランカ料理コース1月号
アーユルヴェーダ
アーユルヴェーダ 【農園見学レポート】結舎様（ホーリーバジルの生産・商品開発）＠池田町
福井県池田町にて、ホーリーバジルの生産と商品開発をされている「結舎」様の農園へ見学に行ってきました。
本稿にてその様子をお伝えさせていただきます。
ホーリーバジルとは
ホーリーバジル（トゥルシー）はインド・ネパール原産のシソ科の植...
アーユルヴェーダ 【セックスに関するアーユルヴェーダ的知見】頻度・タイミング・性交時の環境
セックスは、パートナー同士が愛を深め、子供を授かるためにも必要な行為です。
本稿では、生殖能力を高めるための、セックスに関するアーユルヴェーダ的知見をご紹介します。
アーユルヴェーダ 【アーユルヴェーダと女性の健康】月経異常・月経前症候群PMSに対処する
月経に関するトラブルは、 身体的なものから精神的なものまで、様々なものがあります。
しかし、本来は経験しなくても良いことです。
本稿では、月経に関する様々な症状と、その原因、緩和策について、アーユルヴェーダ的な視点からお伝えしま...
アーユルヴェーダ 【６味（シャッド・ラサ）を知る】感情・ドーシャへの影響・使い過ぎた場合
アーユルヴェーダ食事法において、「シャッドラサ（6つの味）」は重要な概念です。
本稿では、この6味の特徴、感情・ドーシャへの影響、特定の味を使い過ぎた場合の影響などについて解説します。
アーユルヴェーダ 【心身の健康の柱】ブラフマチャリヤ・性的エネルギーのコントロール
心身を健全に保つため、また、健康な子供を授かるために、
アーユルヴェーダは、性的エネルギーの浪費をしないことが重要だと言っています。
本稿にて、これについて解説します。
アーユルヴェーダ 【アーユルヴェーダと女性の健康】月のサイクルと月経周期の関係性
アーユルヴェーダはじめ、多くの世界中の伝統が、月の満ち欠けと女性の身体は密接に関連しているといっています。
本稿では、月のサイクルと月経周期の関連性についてお伝えします。
アーユルヴェーダ 【ヨガ哲学】プルシャルタとは（人生の４つの目的）
ヨーガの経典（ヴェーダ）では、人生の４つの目的について書かれています。
本稿では、この４つの目的「プルシャルタ」について解説します。
アーユルヴェーダ 【ヨガ哲学】ヨガスートラにおける八支則とは│人生を楽しむための実践法
パタンジャリの『ヨーガスートラ』にあるサーンキヤ哲学には、「八支則」が記されています。
八支則は、人生を楽しく歩むために体系化された、日常生活で実践できる生き方のガイドラインです。
本稿では、この八支則についてお伝えします。
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アーユルヴェーダ 【ヨガ哲学】ヤマ（禁戒）とニヤマ（勧戒）│ヨーガスートラの八支則
パタンジャリの『ヨーガスートラ』に記されている「八支則」は、日常生活で実践できる生き方のガイドラインです。
本稿では、この八支則の中の最初の二つのステップ「ヤマ（禁戒）」と「ニヤマ（勧戒）」についてお伝えします。
アーユルヴェーダ 【アーユルヴェーダが特記する食材】牛乳・ギー・ヨーグルト
アーユルヴェーダでは、食材の性質を七つの視点から説明しますが、さらに詳細に、その特徴が記載されている食物があります。
そのような特定の食材を、網羅的に記載することは困難ですが、本稿では、アーユルヴェーダが特記している食材のうち、牛乳・...