お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
料理教室の様子
オンラインレッスン 【開催報告】オンライン中華おせち教室
2023年年末に開催したオンライン中華おせち教室の様子や生徒様の作品・お声を紹介します。スパイスを使った中国の春節料理（全10品目）を作りました。生徒様もそのご家族の方にもとても喜んでいただけて、私も嬉しいです。ありがとうございました！
グルテンフリーのおやつ教室 【開催報告】グルテンフリーのおやつ教室「クリスマスケーキとランチ会」
名古屋市天白区の料理教室「森の時計」で開催したグルテンフリーのおやつ教室の様子をお伝えします。ショートケーキのレッスンでは、小麦・卵・乳製品・ナッツ不使用のスポンジケーキを作り、ショートケーキを一人一台お持ち帰りいただきます。クリスマスだったのでランチ会もしました。
スパイス・ハーブ 【みんな困ってた！】ヒングの開け方・開封方法
ガス消しのスパイス・ヒング（アサフェティダ）。この容器について、「どうやって開けるの！？」とご質問をよくいただきます。そこで、動画とともにヒングの開け方を解説します。
アーユルヴェーダ基礎講座 【開催報告】オンラインアーユルヴェーダ料理基礎講座第3期
オンラインアーユルヴェーダ料理基礎講座第3期のレッスン終了しました！生徒様作品や生徒様のお声を紹介します。アーユルヴェーダやスパイスが初心者の方も、そうでない方もいらっしゃいましたが、皆様に楽しんでいあだけて嬉しいです♡
アーユルヴェーダ基礎講座 【夏休み短期集中】アーユルヴェーダ料理基礎講座（名古屋市天白区）
アーユルヴェーダ料理基礎講座短期集中講座（対面レッスン・名古屋市天白区）開催のお知らせです。遠方のみなさま、この機会にぜひご参加ください。
グルテンフリーのおやつ教室 「体にやさしい」お菓子・おやつの定義
「体にやさしい」おやつ、「体にやさしい」料理という表現をよく見るようになりました。グルテンフリー、砂糖・添加物フリー、消化に良い、栄養素が含まれている…などいろいろな見方があると思います。本稿では「体にやさしいお菓子」を定義します。
グルテンフリーのおやつ教室 【小麦・卵・乳・ナッツを使わない】私がグルテンフリーのおやつを作る理由
息子の食物アレルギー検査をきっかけに、小麦・卵・乳・ナッツを使わないおやつを作るようになりました。グルテンフリーのおやつを作り続ける理由や、メリットをご紹介します。
ブログ 【開催報告】料理教室森の時計体験レッスン（名古屋市天白区）2023年5月31日
名古屋市天白区にある料理教室・森の時計体験レッスンの様子をお伝えします。満員御礼！話に花が咲き、ご質問も活発にいただきました。夏野菜たっぷりのスリランカワンプレートを作り、楽しいひと時を過ごしました。
ブログ 【開催報告】料理教室森の時計体験レッスン（名古屋市天白区）2023年5月28日
名古屋市天白区にある料理教室・森の時計体験レッスンの様子をお伝えします。スパイスや野菜が大好き！という生徒様が参加してくださいました。夏野菜たっぷりのスリランカワンプレートを作り、楽しいひと時を過ごしました。
1dayレッスン 【開催報告】スパイスカレーを作る1dayレッスン（名古屋市天白区）
森の時計名古屋教室にて「旬の食材を使ったスパイスカレープレート」というテーマで1dayレッスンを開催しました！メニューなどレッスンの様子についてお伝えします。