お知らせ
【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
料理教室の様子
オンラインレッスン 【お知らせ】2022年9月のオンライン料理教室スケジュール
9月のオンライン料理教室スケジュールについてお知らせします。 9月も土日を中心に開催します！
アーユルヴェーダ基礎講座 【お知らせ】アーユルヴェーダ料理基礎講座の食材郵送について
オンラインアーユルヴェーダ料理基礎講座では、ご希望の方にレッスンに使う一部の食材を郵送いたします。 本稿で郵送する食材の概要についてご紹介します。
アーユルヴェーダ基礎講座 【お知らせ】アーユルヴェーダ料理基礎講座（ライセンスあり）
アーユルヴェーダ料理の基礎理論から実践まで身に着く、オンラインアーユルヴェーダ料理基礎講座。 座学と実技（調理）がセットになった、計4回のコースレッスンです。 今まで、この講座は対面レッスンのみの対応でしたが、オンラインレッスンでも開講する...
アーユルヴェーダ基礎講座 【試し読み】アーユルヴェーダ料理 レシピ100
森の時計のアーユルヴェーダ料理基礎講座でお渡しするレシピ本の内容について紹介します。
アーユルヴェーダ基礎講座 【試し読み】アーユルヴェーダ料理基礎講座テキスト
森の時計のアーユルヴェーダ料理基礎講座で使用するテキストの内容について紹介します。
オンラインレッスン 【お知らせ】2022年8月のオンライン料理教室スケジュール
8月のオンライン料理教室スケジュールについてお知らせします。 8月は多くの皆様にご参加いただけますよう、開催枠を多めに設けました！ 夏休みのイベントに、是非ご活用くださいませ。
オンラインレッスン 【お知らせ】6月オンライン料理教室のスケジュール
6月オンラインレッスンスケジュール（料理教室）のスケジュールをご案内します。 Zoomを使います。
スパイス・ハーブ 【トマト料理はじめ様々な料理に使える】セロリシードの特徴・使い方
香味野菜としておなじみのセロリですが、その種もハーブ・香辛料として広い使い道があります。 本稿ではセロリシードの基礎知識についてお伝えします。
オンラインレッスン 【企業レッスン】オンラインスパイスカレー教室を開催しました
企業様向けレッスンを開催しました。 本稿にてその様子をお伝えします。
スパイス・ハーブ 【中東・アラブ料理に多用されるスパイス】スマックとは
中東でよく使われるスパイスの一つ「スマック」。 日本ではあまりなじみのないスパイスですが、ゆかりに似た酸味のある爽やかなスパイスです。 本稿では、この「スマック」についてご紹介します。