【お知らせ】2024年5月の対面・オンライン料理教室スケジュール
アーユルヴェーダ料理レシピ
【生ウコンの使い方】生ウコンシロップ・ティーの作り方・レシピ
生ウコンを使って生ウコンシロップを作りました。作り方を紹介します。応用として生ウコンティーや他のお茶と割って楽しむこともできます。生ウコンはターメリックの生の状態。二日酔い予防や美肌効果、免疫力UPなどの効果が期待されています。
【ほっと温まるアーユルヴェーダドリンク】デーツラテの作り方・レシピ
アーユルヴェーダでは、牛乳と果物の組み合わせは勧められていません。 けれど、デーツは例外。 本稿では、鉄分、カルシウム、カリウムや食物繊維が豊富なデーツと牛乳を使った、ほっと温まるドリンクレシピをご紹介します。
【柿を使ったおすすめレシピ】柿のシチュー│柿をおいしく消費
アーユルヴェーダの簡単料理レシピ「柿のシチュー」をご紹介します。 家にたくさん柿がある時に、大量消費できて、体もあったまる一品です。
【栄養豊富・体に優しいお菓子レシピ】デーツの豆乳フロスティング詰め
アーユルヴェーダの簡単料理レシピ「デーツの豆乳フロスティング詰め」をご紹介します。 トルコのお菓子「干しイチジクのクリームチーズ詰め」に着想を得たお菓子です。 デーツ デーツは黒糖のような濃厚でクセのない甘味が特徴のフルーツです。 ナツメヤ...
【簡単ヘルシーな朝食】オートミールの甘いお粥│アーユルヴェーダ料理レシピ
オートミールはヘルシー食品です。ナッツ、レーズン、りんご、黒胡椒などを加えた、おいしいオートミール粥のレシピを紹介します。材料は、オートミール、牛乳、水、シナモンスティック、塩、りんご、レーズン、アーモンド、メープルシロップ、黒胡椒など。とても簡単です。
【さつまいもの基礎知識】栄養・調理法・おすすめレシピ
甘くておいしい、さつまいも。 料理だけでなく、お菓子作りでも活躍します。 本稿ではそんなさつまいもの基礎知識と、普段の食卓に活用しやすいレシピをご紹介します。
栄養豊富なオートミールのおいしい食べ方と簡単レシピ
イギリスやアメリカ、スコットランドでは朝食に欠かせないとされるオートミール。 まずい……というイメージもあるかもしれませんね。 けれど、食物繊維をはじめとするさまざまな栄養素が豊富に含まれ、健康食としても人気の高い食品です。
【材料4つで簡単】ボウル一つでできるオートミールとバナナのクッキー
アーユルヴェーダの料理レシピ「オートミールとバナナのクッキー」をお伝えします。 乳製品、卵なし。 とっても簡単で、クセになりそうなクッキーです。
【外カリ中ふわとろっ】バナナのフライのレシピ│グルテンフリーで簡単
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ「バナナのフライ」をご紹介します。 生のバナナそのままだと、あまり食べる気にならない…… という方も、きっと手が止まらなくなる一品です。
【スパイス香る】カリフラワーのポタージュスープのレシピ
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ「カリフラワーの白いポタージュ」をご紹介します。 結婚式の披露宴で、親族に食べてもらったスープです。