お知らせ
【お知らせ】森の時計のスパイス便季節のスリランカ料理コース2月号
料理教室の様子
オンラインレッスン 【企業レッスン】オンラインスパイスカレー教室を開催しました
企業様向けレッスンを開催しました。
本稿にてその様子をお伝えします。
スパイス・ハーブ 【中東・アラブ料理に多用されるスパイス】スマックとは
中東でよく使われるスパイスの一つ「スマック」。
日本ではあまりなじみのないスパイスですが、ゆかりに似た酸味のある爽やかなスパイスです。
本稿では、この「スマック」についてご紹介します。
スパイス・ハーブ 【ハーブとスパイスの違いとは】ハーブの定義とスパイスの定義
スパイスやハーブを使っていると、ハーブの本にスパイスとして認識していたものが載っていたり、その逆だったり……ということがあるのではないでしょうか。
本稿では、ハーブとスパイスそれぞれの定義と違いについてお伝えします。
ハーブとスパイ...
ブログ 【開催報告】2021年6・7月のスリランカ料理・スパイス料理教室（名古屋市）
2021年6月~7月に開催した名古屋教室での対面レッスンの様子をご紹介します。
スリランカ料理1dayレッスン、スパイス料理教室を開催しました。
オンラインレッスン 【開催報告】2021年6月オンライン料理教室・アーユルヴェーダ講座の様子
６月のオンラインレッスンの様子を、主に生徒様からのお声を通してお伝えします。
6月は開講回数、参加人数ともにこれまでで最多となりました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
オンラインレッスン 【開催報告】2021年5月オンライン料理教室・アーユルヴェーダ講座の様子
5月のオンラインレッスンの様子を、主に生徒様からのお声を通してお伝えします。
6月以降もオンラインレッスンを開催しますので、ご興味のある講座がございましたら是非ご参加くださいませ。
1dayレッスン 【開催報告】2021年4月のスリランカ料理・アーユルヴェーダ料理教室（名古屋市）
2021年4月、名古屋教室にて対面レッスンを開催しました。
本稿にてその様子をお伝えします。
オンラインレッスン 【開催報告】2021年4月オンライン料理教室・アーユルヴェーダ講座の様子
4月のオンラインレッスンの様子を、主に生徒様からのお声を通してお伝えします。
5月以降もオンラインレッスンを開催しますので、ご興味のある講座がございましたら是非ご参加くださいませ。
オンラインレッスン 【開催報告】2021年3月オンライン料理教室・アーユルヴェーダ講座の様子
3月のオンラインレッスンの様子を、主に生徒様からのお声を通してお伝えします。
4月以降もオンラインレッスンを開催しますので、ご興味のある講座がございましたら是非ご参加くださいませ。
ブログ 【開催報告】2021年3月の料理教室（アーユルヴェーダ料理・カフェメニュー）
2021年3月、名古屋教室にて対面レッスンを開催しました。
本稿にてその様子をお伝えします。