スパイス・ハーブ

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紅茶とハーブのブレンドの仕方・考え方│mitsuteaさんのレッスンを受けて

先日、石川町のmitsuteaさんの「セイロンティーで楽しむハーブと紅茶」というレッスンを受けました。 その時の紅茶とハーブのブレンドの考え方にとても刺激を受けましたので、ここで少し紹介したいと思います。
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【消化力が弱い方におすすめ】アーユルヴェーダの万能薬トリファラ

パンチャカルマ実施中や、スリランカ渡航前に投与していたアーユルヴェーダの万能薬「トリファラ」。よく聞く名前だけど、結局なんなのか?そしてその効果効能とは?
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フェヌグリークの健康効果がすごい│効能効果と料理への使い方

フェヌグリーク。聞きなれないその名前が、ハードル高そう!思わせます。 どんな味なの?どんな料理に使えばいいの?
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【本場感UP】カレーリーフの使い方と効能・種と苗木の育て方

南インドやスリランカ料理によく使われるカレーリーフ。 今日はその使い方や、効果効能、育ててみた感想などをご紹介します。
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シナモンの8つの効果・効能と気をつけたい副作用

カレーやインド料理に使われ、スイーツとの相性の良い「シナモン」の効果効能、副作用について解説します。
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【基本のスパイス】マスタードシードの種類、効果・効能、料理への使い方

アーユルヴェーダ料理にもよく使うスパイス、マスタードシード。 その種類、効果効能、料理への使い方について解説します。
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【女性が喜ぶ薔薇の効果】美肌・血行改善・ストレス緩和

今日は薔薇の魅力と効能についてご紹介します。
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ヒハツとは│冷え性・むくみ・高血圧・薄毛などに効果のあるスパイス

みなさんは「ヒハツ」をご存知ですか? 本記事ではヒハツとその効果効能についてお伝えします。
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【高級スパイス】サフランとは│効果効能と使用上の注意│生理のお悩み・貧血

サフランについてご紹介いたします。
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若返り・美肌・認知症予防に効くアーユルヴェーダハーブ「ゴツコラの」効果効能

若返り・美肌・認知症予防に良いと言われるアーユルヴェーダのハーブ「ゴツコラ」についてお伝えします。
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