【消化力が弱い方におすすめ】アーユルヴェーダの万能薬トリファラ
パンチャカルマ実施中や、スリランカ渡航前に投与していたアーユルヴェーダの万能薬「トリファラ」。 よく聞く名前だけど、結局なんなのか？そしてその効果効能とは？
カテゴリー: スパイス・ハーブ
カレーや野菜炒めに使える！フェヌグリークの効能効果と料理への使い方
フェヌグリーク。聞きなれないその名前が、ハードル高そう！思わせます。 どんな味なの？どんな料理に使えばいいの？
【本場感ＵＰ】カレーリーフの使い方と効能・種と苗木の育て方
南インドやスリランカ料理によく使われるカレーリーフ。 今日はその使い方や、効果効能、育ててみた感想などをご紹介します。
シナモンの８つの効果・効能と気をつけたい副作用
カレーやインド料理に使われ、スイーツとの相性の良い「シナモン」の効果効能、副作用について解説します。
マスタードシードの種類、効果・効能、料理への使い方
アーユルヴェーダ料理にもよく使うスパイス、マスタードシード。 その種類、効果効能、料理への使い方について解説します。
【女性が喜ぶ薔薇の効果】美肌・血行改善・ストレス緩和
今日は薔薇の魅力と効能についてご紹介します。
冷え性・むくみ・高血圧・薄毛などに効果のある「ヒハツ」とは
こんばんは。今日は雨でしたね。 本日はスパイス（漢方薬としても）について書いています。 みなさんは「ヒハツ」をご存知ですか？
生理のお悩み・貧血に効く_女性に良いスパイス・サフラン
こんにちは！ 森の時計 ヨガ＆アーユルヴェーダのakiです。いつも読んでいただきありがとうございます。 本日はサフランについて取り上げます。 スパイスはたくさんあるので、一気に全部覚えるのは難しいですね。 気になったもの […]
若返り・美肌・認知症予防に効くアーユルヴェーダハーブ「ゴツコラの」効果効能
こんにちは！ 今日はこれについてです。 え？毎度おなじみアーユルヴェーダごはん？ ……のそばに移っている植物についてです。
カレーやチャイをスパイスで作る・スパイスの種類と使い方
アーユルヴェーダ料理教室の生徒さんから、「うちにスパイスがないのですが、何から買ったらいいですか？」という質問をよく受けます。 そこで本記事では、スパイスの役割と、買う時の優先順位、保存方法などについてお伝えします。