【お知らせ】3つのスパイスだけでカレーを作ろう│12月横浜アーユルヴェーダ料理教室

12月アーユルヴェーダ料理1dayレッスンのご案内です。

日程、メニューが決定しました。

アーユルヴェーダ料理1dayレッスン

1dayレッスンでは、季節の食材を使い、各月のテーマに沿って6~8品の料理を作ります。

メニューはA、Bコースからお選びいただけます。

日時

【Aコース(インド式)】:12/7、21(土)18~21:00

【Bコース(スリランカ式)】:12/14(土)18~21:00

内容

①カウンセリング、ドーシャ診断(2回目以降は任意)
②講義(アーユルヴェーダ、現代栄養学など)、メニュー説明
③調理(デモンストレーション、一部実習あり)
④実食
⑤質疑応答、片付け

料金

5,000円(税込)/1回

 

 

12月のテーマ

「3つのスパイスだけでカレーを作ろう!」

スパイスカレーは、プロしか作れないハードルが高い料理。そう思っていませんか?

実は3つのパウダースパイスさえあれば、身近な材料で、おいしいスパイスカレーが作れるんです。

おいしいチキンカレーと、身体に優しい野菜料理やスイーツを作りましょう。

 

12月のメニュー

 

Aコース(インド式アーユルヴェーダ)

  • ごはん
  • 3つのスパイスで作るチキンカレー
  • ほうれん草のカレー
  • 根菜サラダ
  • ひよこ豆粉と米粉のケーキ
  • チャイ

ひよこ豆粉と米粉のケーキ。

卵と牛乳を使います。

小麦粉は使いません。

グルテンがアレルゲンだったり、腸が弱かったりといった理由で、小麦粉のお菓子を控えている皆様におすすめです。

そうでない場合でも、小麦粉の代わりのものを使ったスイーツの作り方を知っておくと便利です。

 

Bコース(スリランカ式アーユルヴェーダ)

  • ごはん
  • 3つのスパイスで作るチキンカレー
  • ハーブ香るローストポテト
  • リーフサラダ
  • スリランカスタイルのクレープ
  • 紅茶

カレーや野菜料理、スリランカの伝統的なデザートを作ります。

 

ご予約・詳細

 

 


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