【お粥の教室】アーユルヴェーダの養生食キッチャリー・キッチャリークレンズを学ぶ│横浜

お粥は体に優しく、胃腸を労わってくれます。
この教室では、インドの伝統医療・アーユルヴェーダの養生食「キッチャリー」をはじめとしたお粥や、身体に優しい野菜料理を学びます。
2 時間│¥4,000
<2月の講座から>
メニューを事前公開します。
コースの選択はございません。

【所要時間】

約120分

【定員】

定員:4名

【場所】

森の時計(横浜市中区石川町)
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。

【内容・当日の流れ 】

  1. カウンセリング(生徒様の体質の理解のために、簡単なカウンセリングをさせていただいております。ドーシャ診断、健康に関する質問など。※過去にご受講いただいている方は任意となります。)
  2. 講義、メニューの説明
  3. 調理、実食
  4. 質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】

  1. キッチャリーほか、アーユルヴェーダ料理のレシピ(3~4品)
  2. スパイスの使い方
  3. キッチャリークレンズについて

【持ち物】

  • 筆記用具
  • 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
  • ハンドタオル
  • 洗い物をするのに必要な物(最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)

メニュー│キッチャリー教室

Aコース

プレーンキッチャリー、ほか2~3品

Bコース

野菜のキッチャリー、ほか2~3品

 

2月お粥の教室(キッチャリー教室)のメニュー

  • さつまいものキッチャリー
  • アスパラのポタージュ
  • 蓮根サブジ
  • マッルン
  • パパド
  • オレンジクローブティー

※写真はイメージです。

さつまいものキッチャリー

さつまいもが入った、ほんのり甘く、ほっこりするキッチャリー。

ギーをかけて食べればさらにまろやかで、適度な油が身体に潤滑性を与えてくれます。

クコの実やレーズンをトッピングして召し上がれ。

詳しいお知らせはこちら
>>【お知らせ】お粥の教室│さつまいものキッチャリーほか体に優しいスープと野菜料理を学ぶ

3月お粥の教室(キッチャリー教室)のメニュー

  • あずきとごぼうのキッチャリー
  • 蕪のサブジ
  • ジンジャーチャツネ
  • 黒ゴマポディ
  • カモミールジャスミンティー

 

 


キッチャリー教室(120min)
2 時間 │¥4,000

キッチャリーとは

キッチャリーとは、インドの豆粥のことです。
養生食として、体調を崩している、身体が重い、風邪の引き始め、病み上がりの時など、様々なシチュエーションで活躍します。
詳しくはこちら

お問い合わせ

メールアドレス: morinotokei.yoga@gmail.com

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