【初心者歓迎】オンラインスリランカカレー体験レッスン★食材郵送します

オンラインスリランカカレー体験レッスン

zoomを使ったオンラインレッスンでスリランカ料理を作ります!

材料が届くから、初めての方でもスパイスカレーづくりが気軽にできます。

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【体験・初心者歓迎】オンラインスリランカカレー教室

この講座は、スパイスからカレーを作ってみたい方に、体験としてご参加いただけるレッスンです!
メニューは2通りございますので、2回ご参加いただくことも可能です!

この講座でスパイスの使い方や、スリランカカレーに興味が湧いてきた方は、
【オンライン】スリランカカレー・スパイス料理教室
にご参加いただきますと、よりいろいろな種類のスパイス料理を学べます♡

こんな方におすすめのレッスンです

  • スパイスを使ってカレーを作ってみたい!
  • いきなり家にスパイスを在庫するのは億劫だけど、スパイスカレーを作ってみたい!
  • 胃腸に優しく添加物の入っていない、ヘルシーなカレーを作りたい!

そんな皆様のご希望を叶える講座です!
スパイスを入れるタイミングや、おすすめの野菜の組み合わせなど、スリランカ出身(北インド・南インドの両親)シェフ直伝のレシピをご紹介します。

使い切りスパイスが届く!

一緒に実践するための使いきりスパイスを講座前にプレゼントしています(恐れ入りますが、日本にご在住の方のみの対応となります)☆

スパイス郵送

郵送いたしますので、お届け先を伺います。

レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みいただければと思います。

※お届けする材料については、事前にお送りする「材料リスト」で赤字にしているものとなります。それ以外の、一般的なスーパーで手に入る食材については、生徒様ご自身でご用意いただきます。

日時・ご予約

所要時間は1時間が目安です。
見学のみの方しかいらっしゃらない場合は、所要時間より早く終わることが想定されます。

予約画面より受けたい講座の日程を選択の上、お申込みくださいませ。

メニュー①パリップ(ココナッツベースの豆カレー)・キャベツのマッルン

ベジタリアン・ヴィーガン仕様、グルテンフリーのメニューです。

食材は、レターパックにてポスト投函となります。
レンズ豆、ココナッツミルクパウダー、ココナッツファイン、スパイスが届きます。

5/6(木)12:00~、5/22(土)12:00~、5/29(土)18:00~

参加費

1,600円(税込)

メニュー②トマトベースのチキンカレー・人参ごまサラダ

スパイスは普通郵便にてポスト投函となります。

5/16(日)12:00~、18:00~

参加費

1,300円(税込)

講師の経験:スリランカカレー・スパイス料理の魅力

インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。
島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス&カリー。
シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。

私は趣味でヨガを学ぶ中で、心と体を健やかにする予防医療としての「アーユルヴェーダ」を知りました。
そのアーユルヴェーダが根強く残る国の料理を作ってみたくて、東京のアーユルヴェーダ・スリランカ料理レストランで働き始めました。

「ワラン」という土鍋に盛られた、ありとあらゆる種類のカレー、見たこともないお惣菜、何でできているのか想像がつかないフィンガーフード。
料理であれだけワクワクし、感動した経験はありません!

ご来店いただいたお客様は、お店のカレーを食べて、元気がなかった人は元気になり、体が冷えていた人はぽかぽかになり、元気があった人は、さらに元気いっぱいになって帰っていくのです。
ただおいしいだけでなく、野菜がたっぷりで、健康にもよさそう!
そんなイメージが、元気と活力、幸せな気持ちを作るのです。

当レッスンでお伝えする料理は、このレストランで学んだ基本のスリランカカレー、スリランカ料理となります。

ご興味のある方は是非ともご参加くださいませ!

オンライン講座参加方法

このレッスンは、オンライン講座です。

原則として、レッスンを受けながら、同時に料理するスタイルですが、見学のみでも構いません

  1. ZOOMを使ったレッスン料理の解説はZoomを使って行います。
    ※ZOOMが使えればスマホ1台で参加可能です!。
  2. 材料の準備事前に材料リストをご連絡します。
    スパイスは郵送いたしますので、お届け先を伺います。
    レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みいただければと思います。
  3. 当日、料理スタート♡レッスン前日にレシピをお送りします。
    作り方の解説を行い、皆さんに作っていただきます。
    進捗の確認や、アドバイスさせていただきたいので、カメラはONにしていただけますと幸いです。
  4. 出来上がり♡できたての料理をいただきましょう!

実際にお料理をしてわからないことは、レッスン前、レッスン中、レッスン後、いつでも気軽に質問して下さい♪

☆見学のみもOKです。

【動画で確認】オンライン講座ご受講の流れ

注意事項

本講座はオンライン講座です。

  • メニューはメイン料理と副菜の組み合わせが大半です。
    主食<ごはんやパン>や付け合せなどは、適宜生徒様にて準備いただくこととなります。
    ※こんなものがあるといいよ、という方向性は事前にご連絡させていただきます。
  • レシピは前日にお送りします。

参加費のお支払いについて

各講座の参加費は上記の表をご確認くださいませ。

※すべて税込み価格です。

お支払い方法

  • 銀行振込
  • クレジットカード決済(ペイパル)

お申込み後、メールにて振込方法をご連絡いたします。

キャンセルについて

  • 講座の前日までにお支払いがない場合はキャンセルとさせていただきます。
  • キャンセル料はキャンセルポリシーに従って発生します。
  • 生徒様都合のキャンセルの場合、キャンセル料お振込みに当たっての手数料は生徒様のご負担となります。

ZOOMのダウンロード・参加方法

ZOOMのダウンロード・ミーティングへの参加方法についてはこちらをご確認ください。

ご予約・お問い合わせ

メールアドレス: morinotokei.yoga@gmail.com
電話:050-5374-5374