【オンライン講座】ロースイーツ教室

ロースイーツのオンラインレッスン

乳製品、卵、小麦粉を使わないヴィーガンスイーツ。
焼かずにでき、作り方も簡単です。

ZOOMで行いますので、おうちで安全に行えます。
また、当日のレッスンの様子は動画で共有しますので、繰り返し練習が可能です。

ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。
酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くし、ヘルシーであるといわれています。
精製糖は使わず、低GI、天然の甘味を使います。

当レッスンは、ロースイーツの入門としてもご参加いただけます。

ロースイーツが初めての皆様、ご安心くださいませ。

レッスン内容

8月│ローアイス(クルフィ・ローズストロベリー)

ロークルフィ

インドのアイス、クルフィをご存知ですか?

コンデンスミルクなど乳製品から作られるスパイス入りのアイスです。

サフランやカルダモンの香りを生かした、リッチ感のあるアイスクリームを、

乳製品、白砂糖、小麦粉なしでつくります。

ローズストロベリー

ほんのりピンク色がかわいいけど、香りはちょっと大人な、おしゃれアイスです。

美肌をつくるローズウォータとドライストロベリーを使います。

ピスタチオの食感、ドライストロベリーの酸味、クリーミーなアイス生地が特徴です。

食べやすく切って冷凍保存できるので、好きな時に少しずつ食べられます。
おうちに誰かを招いた時に、こんなアイスをさっと出したら、喜んでもらえそうです。

9月│ローブルーベリータルト

残暑が厳しい9月。

濃厚スイートなケーキもおいしいですが、暑い時は爽快感のあるスイーツで、さっぱりしたいですよね。

ローブルーベリータルトは、目にも涼やかな、清涼感のあるタルト。

トッピング前はこのような感じです。

ラベンダー色のフィリングがかわいいですね。

トッピングするとこのようになります。

トッピングの仕方は様々。
自由に楽しんでいいんです!

ロー生クリームを絞ればおしゃれに仕上がります。

酵素たっぷりの生のナッツ、果物と、自然な甘味だけで作るタルト。

アントシアニン、食物繊維、ビタミン、ミネラルがスイーツから摂れます。

 

 

座学

オンラインロースイーツ教室では、座学でロースイーツの基礎や、食材の豆知識などをお伝えします。

  • ロースイーツとは(初めての方向け)
  • ロースイーツに必要な材料・道具
  • 材料の揃え方、おすすめの購入先
  • 食材の豆知識
  • 酵素について

日時・ご予約

ご予約画面より日程のご確認・お申込みをお願いいたします。

また、リクエスト開催も受付いたします。

参加費

40分/3,000円(税込)

お支払い方法

  • 銀行振込
  • クレジットカード決済(ペイパル)

お申込み後、メールにて振込方法をご連絡いたします。

キャンセルについて

  • 講座の前日までにお支払いがない場合はキャンセルとさせていただきます。
  • 参加費お支払い後に教室を欠席された場合、キャンセル料はキャンセルポリシーに従って発生します。
  • 生徒様都合のキャンセルの場合、キャンセル料お振込みに当たっての手数料は生徒様のご負担となります。

オンライン講座参加方法

  1. お申込み・お支払い
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  2. お申込み確認後、当日のURLをご案内いたします。
    予めレシピをお渡しします。
    手に入りにくいものは、代替のものや省くレシピをご提案します。
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  3. 当日は事前にメールにてお伝えするURLにアクセスします。
    ZOOMのダウンロードがお済みでない方は、事前にダウンロードをお願いいたします。
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  4. レッスンは約40~60分です。
    Zoomで繋ぎ、動画を見ながら解説する形でレッスンを行います。
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    ※生徒様は、その場では視聴していただき、後ほど復習していただくことをおすすめします。
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    ※レッスン中に作っていただいても構いませんが、材料を全て切って、分量を量っておくなど下ごしらえをしていただけるとスムーズです。
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    レッスン中に全てを仕上げられないことと思いますが、ご了承くださいませ。
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  5. レッスン修了後、復習用の動画もご試聴いただけます。
    当日遅刻、または参加できなかった方も、復習用動画で学べ、安心です。
    実際にお料理をすると、わからないこと出てきます。
    どうぞお気軽にご質問くださいませ。

ZOOMのダウンロード・参加方法

ZOOMのダウンロード・ミーティングへの参加方法についてはこちらをご確認ください。
※簡易的な説明となります。

※ZOOMを使ったことがなく、不安な場合もご安心ください。
ご希望の方にはZOOM接続テストを行い、使い方等のご説明を簡単にさせていただきます。
(テスト日時はお申込み後にメールにてご案内いたします)

 

 

ロースイーツのメニュー一覧

ローチョコバナナタルト ローいちごタルト
ローティラミス ローチョコブラウニー
ロー抹茶ケーキ ローチョコ・ローチョコトリュフ
アボカドプリン・かぼちゃプリン ローミックスベリータルト
ローアイス ローブルーベリータルト
ローアイス(クルフィ・ローズストロベリー)

 


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