8月アーユルヴェーダ料理教室お楽しみ会

8月アーユルヴェーダ料理教室(単発レッスン)のご案内です。

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日時・場所・参加費等

日時 ・8/12(日)11:00~14:00
※事前に利用規約・キャンセルポリシーをご確認ください
参加費 5,000円
※レシピ・食材費込み
持ち物 ・エプロン
・筆記用具
場所 森の時計ヨガ&アーユルヴェーダ
神奈川県横浜市中区石川町
(JR根岸線 石川町駅徒歩6分)
※お申込みされた方に場所の詳細をお知らせします。
お申込み方法 こちらからお申込みください。
先着順となります。

 

内容・タイムスケジュール

11:00~11:20 ドーシャ診断
⇒自分の体質、乱れている体質が分かります
11:20~11:45 講義・レシピ説明
⇒アーユルヴェーダ的な視点からの、季節や食材に関するミニ講義
11:50~12:50 調理
12:50~13:30 食事
13:30~ 質疑・後片付け

 

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メニュー

8月はスリランカ・アーユルヴェーダです。

  • クミンライス
  • キャベツのマッルン
  • にんじんサンボル
  • 豆カレー
  • 野菜カレー
  • ラッサムスープ
  • シュリカンド
  • 紅茶

※メニューはより良い食材調達の観点から、告知なしに変わる可能性があります

当日、森の時計のオリジナルレシピをお渡しします★

クミンライス
消化を促進するスパイス、クミンを使った味付きごはん。

 

豆カレー
スリランカの代表的な豆カレー、パリップを作ります。

 

シュリカンド
酸味の効いたヨーグルトに、女性に嬉しいスパイス・サフランとはちみつで作ったソースをかけて食べます。レアチーズケーキのような味わい。
>>月経不順・生理痛・更年期などの諸症状に良いサフランについてさらに知りたい方はこちら

 

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