【スパイスの使い方を学ぶ料理教室】スパイス基礎講座│名古屋市千種区

スパイスを家で使いこなしてみませんか?
スパイス基礎講座では、スパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、一つひとつ丁寧に学びます。
2 時間30分│¥5,500
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台所に眠っているスパイスを使いこなしましょう

何かの料理を作る時に、1回だけ使ったスパイス……
台所に眠っていませんか?
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

スパイス基礎講座│名古屋市千種区

【所要時間】

約150分

【定員】

定員:4名

【場所】

森の時計(名古屋市千種区)
地下鉄桜通線「吹上」駅より徒歩6分

※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。

【内容・当日の流れ 】

  1. 講義、メニューの説明
  2. 調理、実食
  3. 質疑応答、後片付け

【この講座で学べること】

  1. スパイスの特徴
  2. スパイスの使い方
  3. スパイスを使った料理の調理方法

【持ち物】

  • 筆記用具
  • 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
  • ハンドタオル

メニュー│スパイス基礎講座

各月のスパイス講座は以下のとおりです。

スパイスの名前か写真をクリックしていただきますと、書くスパイスの概要、または過去のレッスンの開催報告に飛びます。

ご参考になさってください。

9月のスパイス基礎講座│メニュー

 

サフラン

  • 麦入りもっちりサフランライス
  • サフランシュリンプ
  • サフランティー
  • トマトとかぼちゃのクリアスープカレー
  • パプリカマリネ
  • ブリスボール

クローブ

  • 玄米かクスクス
  • ポトフ
  • ハッシュドきのこ
  • クリーミーマッシュポテト
  • りんごのクローブソテー
  • オリエンタルティー

胡椒

  • 玄米
  • ドライキーマカレーポーチドエッグ付き
  • 蓮根サブジ
  • 野菜のポタージュ
  • フレンチドレッシングサラダ
  • ラッシー

コリアンダー

  • 白米
  • グリーンコルマ
  • ズッキーニのコリアンダーマリネ
  • コリアンダーきんぴら
  • ゆでたまご
  • コリアンダーティー

 

10月のスパイス基礎講座│メニュー

シナモン

  • シナモンケーキ(グルテンフリー)
  • シュリカンド
  • スパイシーミネストローネ
  • じゃがいものガレッド
  • シナモンティー
  • サラダ

チリ

  • 玄米
  • エマダツィ
  • シャムダツィ
  • サラダ
  • モモ
  • スパイシートマトチャツネ

クミン

  • クミン味噌にぎり
  • 梅しそクミンスープ
  • かぼちゃサブジ
  • 鱈のスパイシームニエル
  • クミン茶

 

 


スパイス初級教室(150min)
2 時間30分│¥5,500

スパイス講座一覧

サフラン フェヌグリーク
チリ シナモン
カルダモン 胡椒
ターメリック クミン
コリアンダー クローブ
スターアニス キャラウェイ

ご予約・お問い合わせ

メールアドレス: morinotokei.yoga@gmail.com
電話:050-5374-5374

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