スパイス

ブログ

【スパイスの買い方】スーパー・専門食材店・通販│自分に合った買い方

スパイス料理やアーユルヴェーダ料理に手を出せない…… その理由は「スパイスをどこで買ったらいいか分からないから」ではないでしょうか。
スパイス・ハーブ

【カレーづくりにおなじみのスパイス】ターメリックの基礎知識

料理を鮮やかな黄色に染める「ターメリック」。 強い風味をもち、カレー作りには欠かせません。 本稿ではこの黄金スパイス「ターメリック」の魅力をご紹介します。
スパイス基礎講座

【開催報告】スパイス基礎講座「クローブ」│名古屋料理教室

スパイス基礎講座「クローブ」をリクエスト開催しました。 レッスンの様子をお伝えします。
スパイス・ハーブ

【煮込み料理・スイーツなど活躍】アロマスパイス・クローブの魅力

釘のような形。 漢方では「丁子」として知られています。 煮込み料理、スイーツなどに大活躍するスパイス「クローブ」の魅力をご紹介します。
スパイス・ハーブ

【人や物をつなぎとめる】ロマンチックなスパイス「キャラウェイ」

ヨーロッパや中央アジアで古くから使われているキャラウェイ。 ロマンチックなエピソードも多く伝えられています。 一体どんなスパイスなのでしょうか。
お店・グルメ

ザファル トレーディング インターナショナル ハラル フード ストア│熱田区

料理教室でよく使うスパイス、豆などを買える店を紹介します。 熱田区、金山駅から約500m「ザファル トレーディング インターナショナル ハラル フード ストア」です。
お知らせ

【お知らせ】7月オンライン講座│料理教室・顔ヨガ教室

7月のオンライン講座(料理教室・顔ヨガ教室)の予定をUPしました。 新たにアーユルヴェーダ料理体験会、キッチャリー教室、スパイス基礎講座を開講します。
スパイス・ハーブ

【中国料理・漢方薬としておなじみ】星形の可愛いスパイス「スターアニス」

古くから漢方薬、香辛料として使われているスパイス 「スターアニス」についてご紹介します。
スパイス・ハーブ

【料理をきらめく太陽のような黄色に染める】高級スパイス・サフランの魅力

ほんのひとつまみでも、豊かで優雅な雰囲気を醸し出してくれる。 高級スパイス「サフラン」の魅力をご紹介します。
お知らせ

【お知らせ】6月のアーユルヴェーダ・スパイス・スイーツ教室の予定

6月の料理教室、ヨガ教室の予定をUPしました。 コロナウイルス対策を講じた上、開催いたします。
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