スパイス・ハーブ 【ハーブとスパイスの違いとは】ハーブの定義とスパイスの定義 スパイスやハーブを使っていると、ハーブの本にスパイスとして認識していたものが載っていたり、その逆だったり……ということがあるのではないでしょうか。 本稿では、ハーブとスパイスそれぞれの定義と違いについてお伝えします。 ハーブとスパイ... 2021.08.16 スパイス・ハーブブログ
スパイス・ハーブ 紅茶とハーブのブレンドの仕方・考え方│mitsuteaさんのレッスンを受けて 先日、石川町のmitsuteaさんの「セイロンティーで楽しむハーブと紅茶」というレッスンを受けました。 その時の紅茶とハーブのブレンドの考え方にとても刺激を受けましたので、ここで少し紹介したいと思います。 2019.10.24 スパイス・ハーブブログ
スパイス・ハーブ 【本場感UP】カレーリーフの使い方と効能・種と苗木の育て方 南インドやスリランカ料理によく使われるカレーリーフ。 今日はその使い方や、効果効能、育ててみた感想などをご紹介します。 2018.10.04 スパイス・ハーブブログ
スパイス・ハーブ 若返り・美肌・認知症予防に効くアーユルヴェーダハーブ「ゴツコラの」効果効能 若返り・美肌・認知症予防に良いと言われるアーユルヴェーダのハーブ「ゴツコラ」についてお伝えします。 2018.05.02 スパイス・ハーブブログ