料理教室

ブログ

【毎日こんなことやってます】料理教室の裏側・講師の仕事

名古屋にて対面料理教室、本年5月からはオンライン教室を始めた森の時計。 生徒様にはその表面部分(レッスン)しかお見せしていないわけですが、 毎日どんなことやってるの? レッスンの裏側、講師の一日をご紹介します。
スパイス・ハーブ

【中国料理・漢方薬としておなじみ】星形の可愛いスパイス「スターアニス」

古くから漢方薬、香辛料として使われているスパイス 「スターアニス」についてご紹介します。
スパイス・ハーブ

【お菓子作りだけじゃない】日常づかいにできるシナモンの魅力

お菓子作りでおなじみ「シナモン」の魅力をご紹介します。
ブログ

もやしの栄養・保存・使い方・レシピ│名古屋アーユルヴェーダ料理教室

安い野菜といえば、もやし。 けれど、意外と栄養があります。
スパイス・ハーブ

【料理をきらめく太陽のような黄色に染める】高級スパイス・サフランの魅力

ほんのひとつまみでも、豊かで優雅な雰囲気を醸し出してくれる。 高級スパイス「サフラン」の魅力をご紹介します。
お知らせ

【お知らせ】6月のアーユルヴェーダ・スパイス・スイーツ教室の予定

6月の料理教室、ヨガ教室の予定をUPしました。 コロナウイルス対策を講じた上、開催いたします。
ブログ

スマホからのウェブサイトの見方

本ウェブサイトは、スマホとパソコンで若干見方が変わります。 スマホからの見方をご案内します。
ブログ

鶏胸肉の栄養・保存・使い方・質│名古屋アーユルヴェーダ料理教室

低脂肪、高たんぱくのヘルシー食材として人気の鶏胸肉。 パサパサしているというイメージがあるかもしれませんが、調理法を気を付けることで、柔らかく仕上げることが可能です。
ブログ

スリランカ料理の調理法・代表的な料理名│名古屋アーユルヴェーダ料理教室

スリランカ料理の名前……最初のうちは、聞いてもピンとこないものが多いかもしれません。 でも、日本と同じように、炒め物、煮物、酢漬け……という調理法別の料理の総称があります。
スパイス基礎講座

【開催報告】スパイス基礎講座「コリアンダー」

3月に開催したスパイス基礎講座「コリアンダー」の開催報告です。 コリアンダーを使った色々な料理。 パクチー好きの方におすすめの講座です。
スポンサーリンク