スパイス・ハーブ 【基礎知識】スリランカ独自のスパイス「ゴラカ」とは スリランカでスパイスとして使用されているゴラカ。 使ったことはないけれど、食べたことはある、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 本稿ではこのゴラカについてお伝えします。 2020.11.24 スパイス・ハーブブログ