スパイス・ハーブ 【スパイス・ハーブとして愛用される】コリアンダーの特徴・使い方・効能 ハーブ(パクチー)として、スパイスとして、最も幅広く愛用されている「コリアンダー」。 本稿では、コリアンダーの基礎知識をお伝えします。 なお、コリアンダーを使った料理は、森の時計のスパイス基礎講座「コリアンダー」で学べます。 スパイス基礎講... 2020.12.22 スパイス・ハーブブログ
スパイス基礎講座 【開催報告】スパイス基礎講座「コリアンダー」 3月に開催したスパイス基礎講座「コリアンダー」の開催報告です。 コリアンダーを使った色々な料理。 パクチー好きの方におすすめの講座です。 2020.03.30 スパイス基礎講座ブログ