アーユルヴェーダ料理レシピ

【レシピノート】アーユルヴェーダの豆料理│ムングダル、ひよこ豆、レンズ豆など

世界の伝統食、美容食としての豆料理のレシピをお伝えします。 豆料理の奥行を知れば、ベジタリアンの食事も華やぎ、飽きないものになるでしょう!
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【あなたのどの豆が好き?】豆の種類│アーユルヴェーダ料理教室

アーユルヴェーダ料理教室ではいろいろな豆を使います。 今日は、ベジ食において貴重なたんぱく源となる、豆についてお伝えします。 豆はその小さな粒の中に、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどさまざまな栄養素を豊富に含んでいます。 豆の歴...
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