夏らしいマンゴーときゅうりのサラダ。
南国感を味わえます。
マンゴーときゅうりのサラダ
果実の王様マンゴーと夏野菜の代表きゅうりを使ったサラダ。
おいしそうなマンゴーが手に入ったら、その切れ端ででも良いので、是非作ってください。
夏に食べたい、南国感が漂うサラダです。
【材料】マンゴーときゅうりのサラダ（２人分）
- マンゴー 1/4個
- きゅうり 1/3本
- ココナッツファイン 大さじ1
- 塩 少々
- チリペッパー 少々
- ピンクペッパー ふたつまみ
【レシピ】マンゴーときゅうりのサラダ
- マンゴーは皮をむき、果肉をサイコロカットする。
- きゅうりは乱切りにする。
- ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、ピンクペッパーを散らして完成。
ポイント
- ピッタが過剰になっている場合は、ピンクペッパーとチリペッパーは入れずに仕上げましょう。
- きゅうりとマンゴーは同じくらいの大きさになるように切ります。
