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スイーツ

【レシピ】お誕生日ケーキに!子供が喜ぶ&おしゃれなネイキッドケーキ

ネイキッドケーキ(ケーキの側面に生クリームやアイシングをほとんど塗らず、スポンジ生地がむき出しになった状態のケーキ)の作り方をお伝えします!ナチュラルで素朴な見た目ですが、素材の良さが引き立つデザインが特徴で、「おしゃれ」感があります!お誕生日や記念日のスイーツに、いかがでしょうか?
ブログ

【腸に潤いを与え乾燥を防ぐ】「白菜と鶏肉の豆乳スープ」レシピ

冬に食べたい「白菜と鶏肉の豆乳スープ」のレシピを紹介。白菜と豆乳で腸を潤し、乾燥する冬のヴァータをケア生姜とごま油で体を温め、巡りをサポート。鶏肉で満足感を補うので、主菜に近いおかず感。酢の酢酸作用で豆乳がおぼろ状に変化する様子もお楽しみください。
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【冬にぴったり!巡りをよくする】長芋と生姜のあったかスープ

長芋と生姜のあったかスープのレシピをご紹介します。長芋で滋養を与えつつ、生姜で体を内側から温める、冬に食べたい温活スープです!アーユルヴェーダの簡単なスープで、冬の心と体がぽかぽかあったか♪
アーユルヴェーダ

【レシピ】整腸×抗酸化が叶う赤い茎「ルバーブジャム」の作り方

ルバーブは爽やかな酸味をもつ茎が特徴のタデ科の植物。アーユルヴェーダでは強力な下剤として知られ、体質によっては注意が必要。本稿では王道のルバーブジャムの作り方をご紹介します。
ブログ

【4月の料理レシピ】春キャベツとスモークサーモンの重ね漬け

4月の献立・レシピ(春キャベツとスモークサーモンの重ね漬け)のレシピを紹介します。アーユルヴェーダの視点でいえば、4月(春)はカパが優勢になり、少しピッタの乱れも出て来る時期。そんな時にどんな食材や調理法が良いか、解説を入れています☆
アーユルヴェーダ料理レシピ

【バレンタインプレゼントにもおすすめ】全粒粉のココアラドゥ

全粒粉のココアラドゥの作り方をご紹介します。まるでチョコトリュフ♡だけどずっとヘルシー♪バレンタインにおすすめなスーパーエナジーボールです♡
グルテンフリーのおやつレシピ

【レシピ】グルテンフリー☆米粉のふわふわバナナパンケーキ

忙しい朝でもぱぱっと焼ける!小麦・乳製品・ナッツなしの簡単バナナパンケーキのレシピ。白砂糖不使用で体にやさしい。玄米粉、卵、豆乳で栄養UP!子供も大人もおいしく食べられます。玄米粉なしの作り方も補足してます。
グルテンフリーのおやつレシピ

【レシピ】小麦・卵・乳・ナッツ不使用☆クリスマスツリーのカップケーキ

クリスマスに作りたい!小麦・卵・乳・ナッツ不使用(ココナッツは使います)の、クリスマスツリーのカップケーキ。可愛い見た目で、子供も大喜び♡アボカドクリームのクリスマスツリーを可愛く彩って♡
アーユルヴェーダ料理レシピ

【レシピ】アーユルヴェーダの幸せ朝ごはん「フルーツシチュー」

消化器系が弱っている時や、コレステロールのバランスが乱れている時におすすめの朝ごはん「フルーツシチュー」の作り方を紹介します。アーユルヴェーダでは健康の要は「消化力」。食べた後すぐお腹が空いても、体の掃除が進んでいる証拠。次の食事を美味しくいただきましょう。
グルテンフリーのおやつレシピ

【レシピ】小麦・卵・乳・ナッツ・白砂糖なし☆ハロウィンかぼちゃクッキー

ハロウィンの時期に作りたいかぼちゃを使ったかぼちゃ型のクッキー♪小麦・卵・乳・ナッツ・白砂糖不使用(ココナッツは使います)。かぼちゃの自然な色合いと風味がおいしい、ザクザクとした米粉のクッキーのレシピです。
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