米粉蒸しパンのレシピをご紹介します。
電子レンジで加熱するだけなので、忙しい時にもすぐに簡単に作れます！
米粉蒸しパン
グルテンフリーの蒸しパン。
混ぜて電子レンジで加熱するだけなので簡単です。
ふわふわしたパンをほとんど食べなくなって半年。
でも、時々パンにかじりつきたくなる！
朝にその衝動が起こったら、おうちにストックしている材料で作れる米粉の蒸しパンで制御。
朝ごはんにもなるし、幼児食としても使えます。
たんぱく質も摂れるのが良いところ☆
アレルゲン特定原材料
7品目
なし
21品目
大豆
【材料】米粉蒸しパン（小さなココット容器2~3個分）
大人なら一度に全部食べきってしまえるくらいの量です。
- 米粉 50g
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 絹ごし豆腐 80g
代用・特記事項
- 私は砂糖の代わりに甘酒を使いますが、少しべちゃっとなります。
- レーズン、柔らかく蒸してサイコロカットしたさつまいも、ココア、きなこなど、好きな食材を入れてアレンジしましょう。
【作り方】米粉蒸しパン
- 材料を全て混ぜ合わせる。
- 耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3~4分加熱する。
ポイント
- 取り出すときは楊枝や箸などで容器の側面をぐるっとなぞるときれいに取れます。
- 電子レンジ調理ができるシリコンカップを使ってもOK。
このレシピで使った食材の基礎知識
-
- 豆腐
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