アーユルヴェーダ料理レシピ 【レシピノート】肉料理・魚料理・卵料理などのノンベジのレシピ
肉・魚・卵など、動物性のものを使ったレシピ集です。
レシピ
アーユルヴェーダ料理レシピ 
アーユルヴェーダ料理レシピ 【スリランカの家庭料理】フィッシュアンブルティヤルのレシピ│ゴラカを使った魚料理
スリランカ料理の「フィッシュアンブルティヤル」のレシピです。魚とスパイスを煮込んだ料理で、ゴラカとスパイスの酸味と香りで魚の臭みが消えます。塩味が強いのでごはんが進む料理としておすすめです。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【彩り野菜のスパイス炒め】グリーンピースと人参のトーレン│アーユルヴェーダ料理レシピ
グリーンピースと人参のトーレンのレシピをご紹介します。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【冬の朝に】じんわりと甘さがしみわたる温かいフルーツサラダ│アーユルヴェーダ料理レシピ
温かいフルーツサラダのレシピをご紹介します。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【彩り良くオーガニックカフェ気分】紫キャベツと人参のバルサミコサラダのレシピ
「紫キャベツと人参のバルサミコサラダ」のレシピをご紹介します。
彩りの良い野菜を使った、しっとりとしたサラダです。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【冷ご飯活用・スリランカ風チャーハン】フライドライスのレシピ・作り方
ギーとスパイスが香るスリランカ料理「フライドライス」のレシピをご紹介します。ほんのちょっぴりスパイスを使ったアーユルヴェーダ流チャーハンのようなものです。冷ご飯もおいしくリメイクできます。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【消化に優しいお粥のレシピ】三つ葉のポリッジ│横浜アーユルヴェーダ料理教室
三つ葉のポリッジ（お粥）のレシピをご紹介します。
三つ葉の独特な風味が香る爽やかなお粥です。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【爽やかな酸味と甘み】きゅうりとクコの実のサラダ│横浜アーユルヴェーダ料理教室
野菜とクコの実をレモンでマリネする、さっぱりとしたサラダのレシピをご紹介します。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【鮮やかなピンクが目を引く付け合せ】ビーツタヒニのレシピ│横浜アーユルヴェーダ料理教室
ソースやドレッシング、ディップにチャツネ。
付け合せは、存在自体あまり目立ちませんが、料理をおいしくするのに欠かせない必須アイテム。
アーユルヴェーダ料理レシピ 【カリカリ・プチプチ食感がアクセント】オータムポエムのスパイス炒め│野菜レシピ
緑色の野菜は、身体の浄化（デトックス）に役立ち排出を促してくれます。
そんな緑の野菜を使った、スパイスのカリカリ、プチプチ食感が楽しい野菜のレシピをご紹介します。