料理教室

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アーユルヴェーダ料理レシピ

【レシピノート】揚げ物│ファラフェル・サモサ・パコラなど│アーユルヴェーダレシピ

揚げ物のレシピをご紹介します。 体調が良好な時には、このおいしいレシピたちを試して、楽しんで食べてください。
アーユルヴェーダ料理レシピ

【スリランカの家庭の味】なすのモージュの作り方・レシピ

日本で手軽に作れるスリランカ料理「なすのモージュ」のレシピを紹介ます。甘酸っぱくスパイシーな味わいが特徴で、カレーの付け合わせにぴったり。なすと玉ねぎを素揚げし、酢やスパイス、モルディブフィッシュを混ぜた調味料で和えます。教室でも人気のメニューです。
アーユルヴェーダ料理レシピ

【レシピノート】アーユルヴェーダの豆料理│ムングダル、ひよこ豆、レンズ豆など

世界の伝統食、美容食としての豆料理のレシピをお伝えします。 豆料理の奥行を知れば、ベジタリアンの食事も華やぎ、飽きないものになるでしょう!
アーユルヴェーダ料理レシピ

みんな大好き・お弁当にも使えるポテトマサラのレシピ

ほんのすこし、スパイシー。 いつもの食卓に違った趣をもたらす、じゃがいもを使った一品です。
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