消化力が弱い朝には、消化に優しい食べ物がおすすめ。
消化器系に優しく、内側からキレイになるアーユルヴェーダの幸せあさごはんを紹介します。
消化器系を整えコレステロールを管理する
りんご、プルーン、いちじく…ジューシーで美味しいフルーツのシチューです。
ビタミン、ミネラル豊富。
健康と美しさをサポートしてくれます。
このメニューは消化器系が弱っている時や、コレステロールのバランスが乱れている時におすすめの朝食です。
消化に優しく、腸と肝臓を解毒します。
はい、この朝食ではすぐにお腹が空きます。
けれど次の食事まで他の物を食べないでください。
空腹でいる間に消化器系の浄化が進みます。
【材料】フルーツシチュー（1人分）
・りんご 1/2個
・プルーン 2個
・ドライイチジク 2個
・水 25cc
・レモン汁 小さじ1
・シナモンスティック 1/2本
・ギー 小さじ1
・黒胡椒 適量（お好みで）
【作り方】フルーツシチュー
- りんごはよく洗って皮をむき、芯を取り、食べやすい大きさに切る。
プルーンとイチジクもお好みで食べやすい大きさに切る。 - 鍋にギーを熱し、シナモンスティックを加えて熱する。
- 1のフルーツを加えて軽く混ぜる。
水、レモン汁を加えてざっと混ぜ中火で熱する。 - フツフツしてきたら火を弱め、蓋をしてりんごが少し柔らかくなるまで調理する。
- お好みでハーブを飾り、黒胡椒を振って完成。
ほとんど息子に食べられてしまいました(笑)
ポイント
・フルーツはフルーツだけで食べる。
・牛乳入りの飲み物、カフェインを一緒に飲まない。
一緒に飲むのにおすすめのお茶は…ハーブティー、はとむぎ茶、黒豆茶、玄米茶、クミンティー、 ローズウォーター、ハイビスカスティーなど
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