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和の食材・高野豆腐を使ったサブジ。 いつもの煮物に、ほんのりとスパイスの香りが立ち混じります。

甘くて爽やかな風味のするキャラウェイを使ったキャベツの炒め物。 いつもとは一味ちがう味付けで、キャベツ消費しましょう。

厚揚げのドライカレーのレシピをご紹介します。 お酒のつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。

アーユルヴェーダ料理「春菊のマッルン」のレシピをご紹介します。 マッルンは、スリランカの家庭料理で、野菜の炒め蒸しです。

芽キャベツのクミン炒めのレシピをご紹介します。 かわいらしく、色鮮やかな芽キャベツで、食卓が一気に春色になります。

スリランカ料理の「フィッシュアンブルティヤル」のレシピです。魚とスパイスを煮込んだ料理で、ゴラカとスパイスの酸味と香りで魚の臭みが消えます。塩味が強いのでごはんが進む料理としておすすめです。

グリーンピースと人参のトーレンのレシピをご紹介します。

温かいフルーツサラダのレシピをご紹介します。