皆さまは、今年はいつから、冷やし中華を始めますか？

冷やし中華といえば夏に食べたい料理ですが、夏以外には、市販品が出回っていないことがあります。

酸味を欲する妊娠中、つわりがひどい時などは、さっぱりした麺ものは重宝します。

冷やし中華を楽しめるように、冷やし中華のタレのレシピをご紹介します。

冷やし中華のタレ

混ぜるだけ簡単！自宅にある調味料でできる冷やし中華のタレのレシピです。

第一子を妊娠した時、特に妊娠初期はつわりがひどく、多くの食べ物を受け付けられませんでした。

酸味のあるものは、割と食べようという気になり、中でも、のどごしの良い冷やし中華を食べたくなりました。

それは秋～冬にかけての時期で、季節的に、冷やし中華がスーパーの棚にありませんでした。

私と同じような状況にいる妊婦さんが活用できるよう、冷やし中華のタレのレシピをご紹介します。

【材料】冷やし中華のタレ（2人分）

市販の中華麺を茹で、ざるにあげて水気を切り、冷ましておきます。

千切りにしたきゅうりや人参、茹でたもやし、茹で鶏、錦糸卵、トマトなどを盛り付けて完成です。

ごまや刻み海苔をトッピングしても良いです。

のせる具材はこのほかに、わかめ、ズッキーニ、ミニトマト、ハム、かにかま、チャーシュー、紅ショウガなどお好みのものを選んでください。

冷やし中華は主に夏に食べられるので、付け合わせの野菜は、きゅうりをはじめとして、夏が旬のものもあります。

寒い季節は特に、冷やし中華の定番野菜にしばられず、旬の野菜や火を通すなど、体調を気遣った野菜と調理法をチョイスしてください。

是非、作ってみてください。

森の時計の料理手帖

Recipe by akiCourse: メインCuisine: 麺もの, 妊娠期

Servings

servings

Cooking time

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混ぜるだけ簡単！自宅にある調味料でできる冷やし中華のタレのレシピ。