グルテンフリーのおから入りオートミールクッキーのレシピをご紹介します。
小麦・卵・乳・ナッツ不使用です。
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おからパウダーとオートミールを使ったグルテンフリーのクッキーです。
おからは食物繊維がたっぷりで、健康的な食品です。
が、吸水量がとても高いので、おから入りのクッキーって、ぼそぼそして、口の中の水分を全部持っていかれる感じがします。。
このクッキーは、そんなおからのもそもそ感を極力減らしつつ、最大限までおからパウダーの比率を増やしたレシピになっています。
オートミールも糖質量が少なく、カルシウムや鉄分が豊富な嬉しい食材なので、このクッキーは総じて健康的な食品から作られています。
【材料】おから入りオートミールクッキー
4~5cm大8個程度の分量です。
・おからパウダー 20g
・ココナッツオイル 30g
・メープルシロップ 25g
・オートミール粉 50g
・塩 少々
【作り方】おから入りオートミールクッキー
1.ボウルにおからパウダー、オートミール粉、塩を入れて混ぜる。
2.ココナッツオイルを加えて混ぜる。メープルシロップを加えさらに混ぜ、ひとまとめにする。
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3.手で丸め、手のひらで押してひらぺったくする。
4.180℃のオーブンで15分間またはきつね色になるまで焼く。
![](https://morinotokei3.com/recipe/wp-content/uploads/2023/09/ea07e4a6dee8cc263ff83eaae72b134c-1003x1024.jpg)
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【ヘルシー&腹持ち抜群】おから入りオートミールクッキー
Course: お菓子Cuisine: グルテンフリー, ヴィーガンServings
8
個Cooking time
10
minutesTotal time
25
minutesおからとオートミールを使ったグルテンフリークッキー。
材料
おからパウダー 20g
ココナッツオイル 30g
メープルシロップ 25g
オートミール粉 50g
塩 少々
作り方
- ボウルにおからパウダー、オートミール粉、塩を入れて混ぜる。
- ココナッツオイルを加えて混ぜる。メープルシロップを加えさらに混ぜ、ひとまとめにする。
- 手で丸め、手のひらで押してひらぺったくする。
- 180℃のオーブンで15分間またはきつね色になるまで焼く。
ポイント・特記事項
- 焼き時間が残り5~7分になったら、天板の向きを変え、焼きムラを防ぎましょう。