【精神鎮静・肌トラブルに】ゴツコラジュース

アーユルヴェーダで若返りのハーブといわれる「ゴツコラ」を使ったジュースのレシピをお伝えします。

滋味深い味わいですが、はちみつのおかげで意外と飲みやすいです。

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ゴツコラジュース

ゴツコラはアーユルヴェーダにおいて「若返りのハーブ」と言われるほど珍重されている薬草です。

日本ではあまり見かけませんが、お庭で育てれば、温かい時期にフレッシュなゴツコラを使うことができます。

これがゴツコラです。

どこか脳のような形に見えませんか？

見た目通り（？）、ゴツコラは脳に良いハーブで、記憶力と知性を増強させます。

ストレスを和らげ、心を鎮めるので、心が落ち着かない、気分の浮き沈みが激しい…という方におすすめです。

とはいえ、薬草…薬草を使ったジュースって…

「青汁！？」
「薬と思って一気飲み！？」

ちょっとビビッてしまうかもしれませんが、意外と飲みやすい。

生のゴツコラが手に入ったら、是非作ってみてください。

【材料】ゴツコラジュース（3~4人分）

・ゴツコラ　8g
・はちみつ　小さじ1弱
・水　100ml
・レモン汁（お好みで）　適量

※時間が経つとちょっと変色するので、すぐに飲まない場合は少しレモン汁を入れると良いです。

【作り方】ゴツコラジュース

1.ゴツコラを良く洗い、水けを切る。
2.ミキサーにすべての材料を入れ、粉砕する。

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