料理手帖

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スイーツ

【レシピ】韓国版誕生日ケーキ・センイルケーキ(小さいサイズ)

センイルケーキ(センイル=韓国語で誕生日)の作り方をご紹介します。 12cmホール型、やや小さいサイズ。 デコレーションはシンプルに、文字をメインにしました。
ご飯もの・カレー等

【こどもの日の定番メニュー】本格!中華ちまきの作り方・レシピ

こどもの日もうすぐですね🎏皆様は何を作りますか? 本稿では、こどもの日の定番料理「中華ちまき」のレシピと、子供の日メニューを紹介します。
調味料

【夏に食べたい人気料理】冷やし中華のタレのレシピ

皆さまは、今年はいつから、冷やし中華を始めますか? 冷やし中華といえば夏に食べたい料理ですが、夏以外には、市販品が出回っていないことがあります。 酸味を欲する妊娠中、つわりがひどい時などは、さっぱりした麺ものは重宝します。 冷やし中華を楽...
ご飯もの・カレー等

【大根消費★幼児食にも】大根ときのこのココナッツキーマカレーのレシピ

大根ときのこのココナッツキーマカレーのレシピをご紹介します。 大根を大量消費したい時、ココナッツミルク缶が余った時……是非、ご利用ください。
ご飯もの・カレー等

【鰯缶で簡単・手軽に!】鰯とひよこ豆のスパイスカレーのレシピ

鰯缶で手軽に! 鰯とひよこ豆のカレーのレシピをご紹介します。
ご飯もの・カレー等

【ひな祭りに】簡単に作れて華やか★ちらし寿司のレシピ

3月3日は桃の節句・ひな祭り。 ひな祭りの食卓の定番、ちらし寿司のレシピをご紹介します。
スイーツ

【小麦粉・卵・乳製品不使用】ライ麦ココアクッキーのレシピ

ライ麦ココアクッキーのレシピをご紹介します。 簡単でとても美味しいクッキー♡ バレンタインの贈り物にもおすすめです。
ご飯もの・カレー等

【基本の酢飯のレシピ】手巻き寿司、いなり寿司、ちらし寿司などに

基本の酢飯のレシピです。 すし酢の調味料の配分だけ分かれば、作り方はとても簡単。 しっかり基本のレシピを抑えましょう。
焼き物

【クリスマスに】フライパンで作るローストチキンのレシピ

フライパンで作るローストチキンのレシピをご紹介します。 普段の食卓はもちろん、クリスマスのメインディッシュにぴったりです。
煮物・鍋類

【食物繊維たっぷり】鶏肉と根菜の甘酒煮のレシピ

鶏肉と根菜の甘酒煮のレシピをご紹介します。 冬に旬の根菜をたっぷり摂れるボリューム満点の一品です。
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