お知らせ
【お知らせ】2024年6月の対面・オンライン料理教室スケジュール
アーユルヴェーダ アーユルヴェーダでは発酵食品を勧めないって本当？
アーユルヴェーダでは発酵食品を勧めていないと聞いたことがあるかもしれませんが、アーユルヴェーダでも健康に有益と考えられています。ドーシャに与える影響、季節の考慮など、アーユルヴェーダの発酵食品捉え方をご紹介します。
お知らせ 【お知らせ】2023年7月の対面・オンライン料理教室スケジュール
料理教室「森の時計」の2023年7月のレッスンスケジュールをお知らせします。アーユルヴェーダ料理基礎講座を、対面（名古屋市天白区）・オンラインとも開催。グルテンフリーのおやつ教室は体験レッスンを新設。キッチャリーをはじめ単発の通常教室も開催します。
アーユルヴェーダ 【インスタライヴ動画】シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理2023年6月
『シンプルな季節のアーユルヴェーダ料理6月』というテーマでインスタライヴにて、cooking風景をお届けしました。当日の様子と、実際の料理動画をご紹介します。
グルテンフリーのおやつ教室 【小麦・卵・乳・ナッツを使わない】私がグルテンフリーのおやつを作る理由
息子の食物アレルギー検査をきっかけに、小麦・卵・乳・ナッツを使わないおやつを作るようになりました。グルテンフリーのおやつを作り続ける理由や、メリットをご紹介します。
ブログ 【育児記録】母乳育児は瞑想・息子の断乳・卒乳の方法
一歳十か月の息子くん、断乳なのか卒乳なのか？ですがとにかく母乳育児が終わりました。アーユルヴェーダにおける「母乳育児」の位置づけ、母乳卒業までの経緯、断乳・卒乳のやり方（個人的な体験）とタイミングなどについて、本稿でご紹介します。
ブログ 【開催報告】料理教室森の時計体験レッスン（名古屋市天白区）2023年5月31日
名古屋市天白区にある料理教室・森の時計体験レッスンの様子をお伝えします。満員御礼！話に花が咲き、ご質問も活発にいただきました。夏野菜たっぷりのスリランカワンプレートを作り、楽しいひと時を過ごしました。
アーユルヴェーダ 6月のアーユルヴェーダ食事法
アーユルヴェーダでは、季節ごとに食事やライフスタイルを変えること推奨しています。6月の気候や体の中で起こること、推奨される行動や、食事、おすすめの食材について解説します。6月は日照時間が長く活力と刺激が増します。「ほどほど」を心がけましょう。
ブログ 【開催報告】料理教室森の時計体験レッスン（名古屋市天白区）2023年5月28日
名古屋市天白区にある料理教室・森の時計体験レッスンの様子をお伝えします。スパイスや野菜が大好き！という生徒様が参加してくださいました。夏野菜たっぷりのスリランカワンプレートを作り、楽しいひと時を過ごしました。
ブログ 【講師の近況】最近の癒しと料理教室の仕事内容・今後の展望
アーユルヴェーダ料理、スパイス料理、アレルギー対応おやつのレッスンを主宰している料理教室講師の近況、現在料理教室で行っていること、今後の料理教室や配信コンテンツの展望についてお伝えします。
1dayレッスン 【開催報告】スパイスカレーを作る1dayレッスン（名古屋市天白区）
森の時計名古屋教室にて「旬の食材を使ったスパイスカレープレート」というテーマで1dayレッスンを開催しました！メニューなどレッスンの様子についてお伝えします。