【初心者歓迎】グルテンフリーのおやつ教室体験レッスン（小麦・卵・乳・ナッツなし）

グルテンフリーのおやつ教室体験レッスン（オンライン）

様々な目的でグルテンフリーの食事を取り入れる人が増えています。
講師は長男のアトピー性皮膚炎をきっかけに
グルテンフリーの食事やおやつを選択するようになりました。

息子のためと思っていたら、家族にもいいことが！
・産後の体重がするする落ちる！
・夫-9kg！
・息子⇒今や何でも食べられるように！
家族みんなの健康が増進されたと感じました。

代替としてではなく、ちゃんとおいしいから、グルテンフリーのおやつを作り続けています。

当講座を通して、皆様にグルテンフリーのおやつのおいしさと楽しさを体験していただきたいです！
グルテンフリーのお菓子づくりが初めての方、アレルギーではない方のご参加も大歓迎です。

開催日時・料金

お申込み

メニュー

アップルクーヘンを作ります。

甘酸っぱいリンゴをふんだんに使ったドイツの定番焼き菓子です。
小麦不使用とは思えない！
18cmケーキ型を使いますが、同じ大きさの型がなければ分量変更の方法をお伝えしますのでご相談ください。

※コースレッスンテキスト掲載レシピです。

郵送する食材

・フラワーミックス（オートミール粉、ベサン粉、シナモンパウダー入り）

ご用意いただく食材

りんご、米粉、片栗粉、てんさい糖（砂糖）、ベーキングパウダー、豆乳、油、メープルシロップ

任意：粉糖

・メープルシロップ⇒砂糖でも代用可能
・米粉は製菓用の微粉砕米粉を使ってください。

必要な調理道具

・18cm丸型（同じサイズがない場合はこちらの記事を参考に分量を変更してください）
・クッキングシート
・ボウル
・包丁まな板
・オーブン
・泡だて器
・ゴムベラ

体験会参加者さま特典

①はレッスン当日一週間前に郵送、②は前日にPDFにてメール送付します！

①レッスン用ミックスフラワーをレッスン前にプレゼント💛

体験レッスンで作るケーキに必要な粉類をミックスして郵送します。
事前に準備するのは普通のスーパーで手に入るものばかり！
※コンタミ対応はしておりません。
※食材は普通郵便にて発送します。
お申込みタイミングによっては、レッスンまでに届かない可能性がございますので、どうぞお早めにお申込みくださいませ。

②コースレッスンのダイジェスト資料が見られる！

・グルテンフリー食材の可能性
・お菓子作りに必須な食材である砂糖や油の話
などを分かりやすくまとめた資料が見られます。

その他、繰り返し見られる料理動画を共有します。
レッスン後の復習のお役立てください！

講座の魅力

・おうちで手軽に作れるシンプルなおやつのレシピ
・小麦・卵・乳・ナッツを使わずにお菓子をおいしく仕上げるためのポイント

これらを学べます！

アレルギー体質の息子をもつ講師の実体験をもとに、グルテンフリーを実践するに至った背景、食物アレルギーに関する悩みや苦労話、油や調味料を含めだ食材の選択について、ポイント部分を分かりやすく解説します。

小麦が食べられないから他の食材に代替するだけでは、その場しのぎにはなりますが、根本的なアトピー改善（体質改善）にはなりません。

根本的な体質改善をするために何ができるかについても、焦点を当てています。

アレルギーがある人もそうでない人も、より健やかで豊かな食生活のためにお役立てください。

ステップアップ

さらに多くのレシピや詳しい理論は、グルテンフリーのおやつ教室コースレッスンで学ぶことができます。

コースレッスンには、図やグラフを用いて丁寧に記載された理論や基礎知識、そして100を超えるレシピを掲載したテキストが付いています。

ライセンスを取り、ご自身の教室やお店でこの内容を活かしていただくこともできます。

レッスンの流れ

■使用ツール
zoom
事前にご連絡するURLをクリックしてご入室くださいませ。

＜レッスン前＞
・粉類の受け取り。
・レッスンで使う食材を揃える。

＜レッスン当日（1時間程度）＞
・ガイダンス、座学
・調理（実際に作っていただきます）
・質疑応答

＜レッスン後＞
・実食、分からないことは個別にメールにてご相談ください。
・料理動画送付
（料理の作り方の動画になります。
レッスン録画は、ご欠席または途中入出・退出された方のみにお送り。
一定期間を過ぎた後に削除します）

こんな方に受けていただきたい講座です

・日常使いできるおいしいグルテンフリーのおやつを作りたい
・食物アレルギーがある
・セリアック病・小麦アレルギーでグルテンを摂取できない
・グルテン不耐症・過敏性腸症候群でグルテンを摂取すると不調になる
・ダイエット、健康維持をしたい
・腸活している
・便秘、皮膚湿疹、疲れやすい、など身体の不調を感じている

アレルゲン

当講座で作るレシピは、小麦、卵、乳製品、ナッツ不使用です（ココナッツを除く）。
大豆製品を使いますので、大豆にアレルギーがある場合はご連絡ください。代替品の提案をさせていただきます。
他のアレルゲン等、ご不明点がございましたらお気軽にお問合せくださいませ。
なお、当講座でお送りする食材はコンタミ対応しておりません。
コンタミについてご不安な場合は、ご自身で材料の調達をお願いいたします。

免責事項・オンライン料理教室利用規約も合わせてお読みください。