【オンライン】アーユルヴェーダ料理教室体験レッスン

開催日時・料金

メニュー

• パリップ
  スリランカカレーを代表する豆カレー。マイルドな味付け。
• キャベツのマッルン
  スリランカの定番家庭料理。キャベツのスパイス炒め。ココナッツの甘味と香ばしさがたまりません。
• ベジタブルカレー
  トマトベースの野菜カレー。使う野菜は季節に応じて柔軟に変更します。

使い切りスパイスが届く！

一緒に実践するための使いきりスパイスを講座前にプレゼントしています☆
※恐れ入りますが、日本にご在住の方のみの対応となります。

お届けするのはレンズ豆、スパイス（複数）、ココナッツファインです。

※事前に材料リストをお渡しします。郵送する食材は赤字で示していますので、その他の食材をレッスンまでに揃えてください。

• 郵送いたしますので、お届け先を伺います。
• 不要な方はお申込み時、またはお届け先を伺う際のメールの返信にてその旨お伝えくださいませ。
• スパイス郵送に伴う、キャンセルした場合の返金額についてはキャンセルポリシーに従って発生します。事前にご確認のほどよろしくお願いいたします。
• 普通郵便にてポスト投函となります。
• レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みくださいませ。

主な調理道具

・圧力鍋（または蓋つきの鍋）
・ボウル
・包丁まな板
・フライパン（蓋つき）
・鍋（蓋つき）
・マッシャーまたはゴムベラ（木べらでもOK）

こんな方に参加していただきたい講座です

• アーユルヴェーダに興味がある
• アーユルヴェーダ料理を作ってみたい
• 食から心と体を整えたい
• スパイスカレーを作ってみたい
• スリランカ料理が好き

ステップアップ

さらに多くのレシピや詳しい理論は、アーユルヴェーダ料理基礎講座で学ぶことができます。

コースレッスンには、アーユルヴェーダの基礎知識が凝縮されたテキストや、100のレシピを掲載したレシピ集が付いています。

ライセンスを取り、ご自身の教室やお店でこの内容を活かしていただくこともできます。

レッスンの流れ

■使用ツール
zoom
事前にご連絡するURLをクリックしてご入室くださいませ。

＜レッスン前＞
・スパイスの受け取り。
・レッスンで使う食材を揃える。

＜レッスン当日（1時間程度）＞
・ガイダンス、座学
・調理（実際に作っていただきます）
・質疑応答

＜レッスン後＞
・実食、分からないことは個別にメールにてご相談ください。
・料理動画送付
（料理の作り方の動画になります。
レッスン録画は、ご欠席または途中入出・退出された方のみにお送り。
一定期間を過ぎた後に削除します）