森の時計のキッチャリー便は、
・キッチャリーの知識を体系的に学べるテキスト兼レシピ
・料理に使用するスパイス
をセットで郵送する教材です。
クッキングビデオも共有しますので、料理教室に参加している感覚でお作りいただけます。
期間限定発売品となります。
9/6発送分は8/30がお申込み締め・数量限定（10セット）となります。
⇒公式LINEにご登録いただくと、情報をキャッチしやすくなります。
■次の発送日
2024年9月6日（金）
予約開始：8/20（火）12:00～
なお、オンラインキッチャリー教室と一緒にご受講いただきますと、より理解が深まります。
オンラインレッスンはこちらをご参照下さい。
森の時計のキッチャリー便とは
- ダイエット中なので…
- 胃腸の調子が悪いので…
- アーユルヴェーダを学び始めたので…
キッチャリーが気になっています
というお声をよくいただきます。
キッチャリーは豆やスパイスの入った消化に優しいお粥です。
インドの伝統医療・アーユルヴェーダを学ぶ途上で、その存在を知った方も多いと思います。
しかし、
- 食材やスパイスを揃えたとしても、使い切れるか分からない。
- マンネリ化して、続けられそうにない。
などの理由で、実際に自分で作るのはハードルが高いと思われている方も多いようです。
そこで、本サービス「キッチャリー便」を設けました。
- キッチャリーを体系的に学びたい
- キッチャリーを作ってみたい
- キッチャリーのバリエーションを知りたい
という皆様のご希望を叶える教材です。
郵送される教材（使い切りスパイスが届く！）
- テキスト（レシピ付き・B6サイズ）
- 米、豆、スパイスなど合計23品目（非加工品・ドライ製品のみ）
※10のレシピで使用する総量を品目ごとに梱包
※各品名と内容量・賞味期限は送り状に記載します。 - キッチャリークッキングビデオ
早送り映像ではなく、リアルスピードのビデオです。
リアル料理教室に参加している気分で、同時進行で作っていただければと思います。
キッチャリーを作るために、皆様のご家庭でご用意いただくのは野菜、塩・コショウなどの調味料、お水のみです。
テキストの内容
以下主要なトピックを単行本サイズにまとめ、お届けします。
- キッチャリーとは
- アーユルヴェーダとは
- アグニとは
- キッチャリーを食べる目的
- キッチャリーの栄養
- 食器と調理器具
- キッチャリーの10レシピ
- キッチャリーの保管
- キッチャリーを食べる時の副菜
- スパイスの買い方・保管
- 食材、スパイス簡易辞典
10のメニューの内容
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- あずきのキッチャリー
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- カリフラワーのキッチャリー
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- ごぼうとセロリのキッチャリー
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- さつまいものキッチャリー
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- きのこのキッチャリー
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- にんじんのキッチャリー
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- フェヌグリークとキャベツのキッチャリー
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- りんごのキッチャリー
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- 大根のキッチャリー味噌仕立て
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- 緑豆とほうれんそうとセロリのキッチャリー
郵送する食材について
- レシピに記載されているスパイスや特別な食材（米、豆など）をレシピと一緒にお送りします。
※恐れ入りますが、日本にご在住の方のみの対応となります。 - お送りできるのは、ドライ製品、非加工品のみとなります。
- 郵送するスパイスや食材（計量済）は、原則２人分の分量です。
金額（税込・送料込み）
9,500円
※オンラインキッチャリー教室参加後、3日以内のお申込み・ご入金で、料金を割引（8,300円）いたします。
お支払い方法
銀行振込、またはpaypalにてクレジットカード決済となります。
お支払い方法の詳細はお申込みされた方にお伝えします。
発売日
期間限定発売品となります。
予約開始の告知をお待ちください。
⇒公式LINEにご登録いただくと、情報をキャッチしやすくなります。
■次の発送日
2024年9月6日（金）
予約開始：8/20（火）12:00～
クッキングビデオは、発送日にメールにて共有いたします。
お届け日のご指定について
お申込み時に発売日以降10日間の間でご希望の日時をご連絡ください。
※発送以降のお届け日時の変更は生徒様ご自身でお願いいたします。
キッチャリー便のシステム・お申込み方法
- お申込みフォームよりお申込み
- ご入金・教材の郵送先のご連絡
- 教材のお受け取り
分からないことは先生に質問OK！感想も大歓迎です♡
作ってお写真を送ったり、分からなかった点、もっと知りたい点はお気軽に、いつでも聞いて下さい💌
キャンセルポリシー
キャンセルポリシーをご確認くださいませ。
お申込みと同時に、同意したものとみなさせて頂きます。
先生紹介
Aki
スパイス料理・スリランカ・アーユルヴェーダ料理教室主催
インドの伝統医療「アーユルヴェーダ」をHalePuleマイラ・リューイン先生より教わる。
スリランカレストランに勤務しながら、アーユルヴェーダ料理教室を創立。
その後、「健康」を軸にした各国料理やスイーツの作り方を、対面・オンライン形式で伝える。
《経歴・職歴》
出身校：名古屋大学文学部人文学科卒業（地理学専攻）
・2013年4月～2018年3月：5年間、大手総合酒類飲料メーカー勤務。
・～2019年5月：アーユルヴェーダカフェdidean、アーユルヴェーダスパカイラリにて修行
・2017年～現在：料理教室創立・運営（横浜市⇒名古屋市千種区⇒名古屋市天白区）
Instagram：@little.coa
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