アーユルヴェーダの知識と料理を学べる単発レッスンです。
料理パートでは、季節の食材を使い、各回のテーマに沿った料理を作ります。
料金と所要時間は、各月ごとの詳細をご確認くださいませ。
6月：梅雨を軽やかに乗り切る「サマーミールス」
湿気で消化力が落ちやすい6月。
「鯖缶カレー」のスパイスで代謝を上げ、「かぼちゃとゴーヤ」の苦味と甘味で体内の熱と水分バランスを整えましょう。
旬の野菜と知恵を詰め込んだ、心身を軽くするスパイス料理。
夏を健やかに迎える準備を、ご自宅のキッチンから始めませんか？
■日時：6/25（木）1day 10:30~14:00
■場所：下記参照
■料金：5,500円
■定員：4名さま
■メニュー
・ターメリックライス
・鯖缶deフィッシュカレー
・かぼちゃとゴーヤのサンバル
・いんげんキラタ
・きのこのウールガイ
・きゅうりピックル
・ローズラッシー
7月：スパイスカレーの組み立てとハワイアンスパイス料理
スパイスカレー、どんなスパイスを使うの？
入れるタイミングは？種類は？比率は？
そんなスパイスカレーの「？」を解消します。
■日時：7/23（木）10:30～14:00
■場所：愛知県名古屋市天白区（平針駅徒歩13分、駐車場2台：先着制）
※お申込みされた方に場所の詳細をお知らせします。
■料金：5,500円
■定員：4名さま
■メニュー
《メニュー》
・基本のチキンカレー
・豆カレー
・パイナップルバターミルクカレー
・スパイシーアボカド
・にんじんのキューブサラダ
・マサラダ風もちもちドーナッツ
・ハイビスカスローズティー
教室の詳細
場所・アクセス
森の時計（名古屋市天白区）
名古屋市営地下鉄鶴舞線「平針」駅より徒歩13分
教室保有駐車場あり（先着1名様：お申し込み順）
近くにコインパーキングあり
※お申込み後に詳細な場所をメールにてご連絡いたします。
【定員】
4名
【内容・当日の流れ】
- ご挨拶
- 講義、メニューの説明
- 調理、実食
- 質疑応答、後片付け
【持ち物】
- 筆記用具
- 余った料理をお持ち帰りいただくための容器
- ハンドタオル
エプロンは教室のものをお使いいただけます。