ベサン粉

森の時計は名古屋市天白区にあるアーユルヴェーダ・スパイス・グルテンフリーのおやつが学べる料理教室です。教室でよく使う米粉以外のグルテンフリー食材（玄米粉、オートミール粉、ベサン粉、大豆粉、ラギ粉）の概要と、それを使ったお菓子をご紹介します。