パクチー

スパイス・ハーブ

【スパイス・ハーブとして愛用される】コリアンダーの特徴・使い方・効能

ハーブ(パクチー)として、スパイスとして、最も幅広く愛用されている「コリアンダー」。本稿では、コリアンダーの基礎知識をお伝えします。なお、コリアンダーを使った料理は、森の時計のスパイス基礎講座「コリアンダー」で学べます。スパイス基礎講座(名...
スパイス基礎講座

【開催報告】スパイス基礎講座「コリアンダー」

3月に開催したスパイス基礎講座「コリアンダー」の開催報告です。コリアンダーを使った色々な料理。パクチー好きの方におすすめの講座です。
お知らせ

【お知らせ】スパイス基礎講座│コリアンダーを使った料理

スパイス基礎講座「コリアンダー」